Tom Vinke debuteert met één Michelinster voor De Kromme Watergang
Tom Vinke reageert opgelucht en nog een beetje onwennig op het bericht, dat hij zich mag rekenen tot het illustere gezelschap van Michelinsterchefs.
Een winterterras inrichten: zo breng je jouw horecaterras in de juiste sfeer
Steeds meer horecaondernemers openen ook het terras in de winter. Een winterterras inrichten: zo doe je dat.
Iris van Baar- de Laat van Landgoed Huize Bergen wint Het Glazen Kalf 2024
Op Gastvrij Rotterdam werd de wedstrijd Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024 gehouden.
Grootste personeelsfeest van de horeca is terug: 'De maandag is van ons'
Na drie succesvolle edities brengt Bidfood de hele horecawereld weer samen voor het grootste personeelsfeest in de horeca. Op maandag 16 december zal de Ziggo Dome het toneel zijn van een feest dat 15.000 horecaprofessionals samenbrengt om het jaar op een onvergetelijke manier af te sluiten.
Willem-Jan Strijbosch nieuwe ceo Satelliet Group
Willlem-Jan Strijbosch is 1 oktober aangetreden als ceo van de Satelliet Group.
Koffie en thee na kraanwater meest gedronken dranken in Nederland
De meest gedronken warme dranken van Nederland zijn koffie en thee. Bijna 80 procent van de Nederlanders van 16 jaar en ouder drinkt minimaal één kop koffie in de week, voor thee is dit 70 procent.
Nederlandse hotels draaien goede kamerbezetting in de zomer
Hotels in Nederland hadden een zeer goede zomer (juni tot en met augustus).
Hotel Hilton Garden Inn Leiden vernieuwd onder franchiseformule IHCP
Sinds de overname van Hilton Garden Inn Leiden door International Hotel Capital Partners vorig jaar, is het hotel per 1 maart omgezet van een managed hotel naar een franchiseformule.
Zo pas je jouw huurcontract aan in jouw voordeel
Een standaard huurcontract is vaak nadelig voor de huurder. Negen punten waarop je een huurovereenkomst in jouw voordeel kunt formuleren.
Dit zijn de 5 finalisten die gaan strijden om de Gouden Koksmuts
Op woensdag 26 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de voorronde van de Hanos Gouden Koksmuts plaats. Tien teams streden in twee rondes om een plekje in de finale.