Blog Rick Kempen: Ik hou van de horeca
Rick Kempen voelt zich net Alambiek Biervliet Blunder, de vader van cartoonfiguur Olivier Blunder. In een van de strips trekt vader verlekkerd de...
Blog Rick Kempen: Herwaardering van bitter
Je ontkomt er niet aan een column te beginnen met een opmerkingen over Covid-19, vindt Rick Kempen. 'Het virus bepaalt ons leven, onze realiteit, en...
Rick Kempen: 'Zuur bier: onverwachte smaaksensatie'
Vaak wordt Rick Kempen gevraagd wat 'de nieuwe IPA' wordt. Ofwel: welk bier kan qua populariteit de 'Ieppaa' evenaren? Lang dacht de biersommelier...
Terras: ideale plek voor laag-alcoholisch bier
Laag-alcoholisch bier dreigt al langere tijd tussen wal en schip te vallen. Het terras biedt echter een ideale gelegenheid voor deze serie bieren,...
Blog Rick Kempen: Bier, that's the spirit
De overbekende kopstoot biedt ondernemers de uitgelezen mogelijkheid om drank -die toch al op de plank staat- te koppelen met mooie bieren. 'Hallo...
Blog Rick Kempen: Wijn én bier geven plezier
Dat hele 'bier op wijn geeft venijn'-verhaal is één grote mythe, legt Rick Kempen uit in zijn nieuwe blog. Sterker nog: 'Er zijn prima bieren waarmee...
Rick Kempen: Doe mee met de Pils Prijs Poule
De afgelopen jaren steeg de pilsprijs continu en in vergelijking met 2006 betalen ondernemers al ruim 75% meer. Ook eind van dit jaar zullen de...
Rick Kempen: zo profiteert u optimaal van Bockbier
Verlangend naar dat typische herfstweer droomt columnist Rick Kempen ook weer over bockbier. En daar kun je meer mee doen dan alleen één soort...
Column Rick Kempen: Goudzoekers op de biermarkt
De bierrevolutie heeft niet alleen tot een explosieve toename van bierdrinkers en brouwerijen geleid - het aandeel bier dat geen pils is blijft...
Blog Rick Kempen: Pils wordt duur betaald
De jaarlijkse stijging van de pilsprijs houdt ook columnist Rick Kempen bezig: 'Gestegen arbeidskosten? Weinig werknemers hebben de laatste jaren hun...
Vacatures