Rik Leonards

Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency

Pannenkoe klaar voor landelijke groei: 'We zien ruimte voor 40 vestigingen'

Na tien vestigingen in Zuid-Holland is franchiseformule Pannenkoe klaar voor uitbreiding in de rest van het land. Het concept van Joost Suijten...

René Bogaart in Chez Lou Lou
Foto-credits: Fred Libochant Fotografie

Zoetermeer /  René Bogaart en Stephan en Samantha Spitsbaard. Dit drietal is verantwoordelijk voor Chez Lou Lou, een fine dining-restaurant. / interieur / exterieur / chef kok / gerechten

René Bogaart opent Chez Lou Lou in Zoetermeer: 'Fine dining anno 2024'

Op de naar eigen zeggen beste plek van Zoetermeer heeft René Bogaart voor het eerst in zijn lange loopbaan een fine dining-zaak geopend. Op het...

Paulina Kasimovaitė en Kalai van Vossen.

Twintigers starten restaurant Cellar Door: 'We willen af van het denken in gangen'

Een fine dining-restaurant starten in een uit­dagende periode. Twintigers Kalai van Vossen en Paulina Kasimovaitė kennen geen twijfel. Sinds december...

Bas van Heezik is onterechte recensies zat en gaat ze met gestrekt been te lijf

Bas van Heezik is onterechte recensies zat en gaat ze met gestrekt been te lijf

Bas van Heezik van eetcafé De Baron in Utrecht wordt landelijk nieuws als hij ervoor kiest om met gestrekt been de confrontatie aan te gaan met de in...

Arnold Ensing.

100 jaar Wolthoorn & Co: 'Hoe langer ik het café zo houd, hoe unieker het wordt'

Café Wolthoorn & Co is al 100 jaar een begrip in Groningen. Tijdens de viering van het eeuwfeest afgelopen november stelt een wethouder dat het...

De Pizzabakkers wil 50 vestigingen in 2025 met hoofdrol voor Romeinse pizza met prosecco

De Pizzabakkers wil 50 vestigingen in 2025 met hoofdrol voor Romeinse pizza met prosecco

Met De Pizzabakkers willen Siang-Lan Go, Dmitri Schokker, Margreet Leguijt en Anthony de Vries de huiskamer zijn voor de buurt. Niet chic maar lekker...

10 TikTok tips voor horecaondernemers: 'Irritatie is een goede inspiratiebron'

10 TikTok tips voor horecaondernemers: 'Irritatie is een goede inspiratiebron'

Kim van Es, eigenaar van Bon Appetit in Rijsbergen is een 'fastservicester' op TikTok. De ondernemer laat op het sociale medium met medewerker Anouk...

Bert Jansen

De transformatie van restaurant Mei Wah: 'Er zijn geen korte wegen naar succes'

Taks Yuen (48) wil gasten in zijn restaurant Mei Wah in Eindhoven de echte Chinese keuken laten proeven. Dat betekent dat hij geleidelijk aan...

Puur Sanh - voormalig Puur M - kookt plek terug in de gidsen: 'Wij zien smaken als bouwstenen'

Puur Sanh - voormalig Puur M - kookt plek terug in de gidsen: 'Wij zien smaken als...

Eerder dan gepland, worden Sarah Norris en Stijn Hinke eigenaar van Puur M in Berg en Dal. Het duo begint in coronatijd met maaltijden voor thuis,...

Franchiseformule Potaé klaar voor groei naar 12 vestigingen in 2024

Franchiseformule Potaé klaar voor groei naar 12 vestigingen in 2024

King Kumpir is sinds 2004 actief in Nederland. In het concept speelt de aardappel - de kumpir - de hoofdrol. Na acht vestigingen en een rebranding,...