Eerste Fat Phill’s-locatie van 2023 is tweede vestiging in Amsterdam
Fat Phill’s Nederland heeft een tweede vestiging geopend in Amsterdam. De zaak huisvest bij het Amstelstation en wordt gerund door franchisenemer...
Frites Affairs 2.0: Meer aandacht voor snelheid, assortiment en prijsperceptie
Albron heeft Frites Affairs een upgrade gegeven. Belangrijkste veranderingen in het concept uit eigen koker zijn meer aandacht voor snelheid, een...
Nederlandse Horeca Prijzen: Paul’s Patatboot Vinkeveen beste cafetaria
Paul’s Patatboot in Vinkeveen is maandagavond 23 januari uitgeroepen tot winnaar van de Nederlandse Horeca Prijs in de categorie cafetaria. De zaak...
Starter Adriaan Kluin: ‘Ik zie kansen in het ondernemerschap’
Het valt op: jonge ondernemers die starten in de fastservicebranche. Adriaan Kluin opent op 19-jarige leeftijd zijn eigen cafetaria. De keuze voor...
Johnny’s Burger Company: 9 zaken in 2022; teller inmiddels op 47
Johnny’s Burger Company heeft 2022 afgesloten met negen nieuwe locaties. In Almere-Stad opende eind december de 46e vestiging van de...
Diego’s Restaurant krijgt upgrade: ‘Onwijs goed eten naast burgers’
Diego Buik gaat zijn Diego’s Restaurant in Rotterdam vernieuwen. Na ruim acht jaar burgers is hij er naar eigen zeggen aan toe om weer de kok te zijn...
Eerste multifranchisers Fat Phill’s: ‘Beiden zeer ambitieus’
Benjamin Reid en Gidon Bouwhuis zijn de eerste multifranchisers van Fat Phill’s. Het duo opende eind december in Utrecht en exploiteert ook al een...
Starter Laura Clarisse: ‘Wilde altijd al restaurantmevrouw worden’
Het valt op: jonge ondernemers die starten in de fastservicebranche. Bij Laura Clarisse begon het als een geintje. Ze werkt bij Kwalitaria De Batehof...
Starters Kyra Straver en Kees de Ruiter: ‘Het allerleukste is een volle zaak’
Kyra Straver en Kees de Ruiter werken in 2017 als schuldhulpverlener en videojournalist. Er is één probleem: Straver vindt haar bijbaan bij snackbar...
‘Bij Ekmekci komen mensen, culturen en smaken samen’
‘Hoe zet ik een internationaal concept neer.’ Die zin schrijft Murat Cifci in 2014 op een briefje als hij even daarvoor een unit van 18 m2 heeft...