Ron Jansen

Supermarktondernemers springen in toenemende getale in de bres voor horecabedrijven. Ze bieden aan overtollige voorraden, waarmee de verplicht gesloten horeca blijft zitten, zo mogelijk te verkopen. Supermarktvakblad Distrifood zocht naar de oorsprong van de actie die viraal ging.

Mensen die versgebakken brood ruiken, kiezen niet vaker voor brood. Die conclusie trekken Wageningse onderzoekers na geurproeven, schrijft website Resource van WUR.

Na drie edities dreigt er een eind te komen aan de restaurantacties van Albert Heijn en Iens. Iens is in tegenstelling tot AH niet tevreden.

Hamburgerketen McDonald's heeft een geschil over de handelsnaam Maccoffee gewonnen bij de op één na hoogste rechtbank van de Europese Unie.

Zo'n tweehonderd cafetariahouders, hun partners of medewerkers hebben maandag 27 mei het tweede Cafetaria2.0 Event 2014 van Snackkoerier bezocht. Ze kregen ...

Op maandag 18 november is in het Hulstkampgebouw in Rotterdam de nieuwe Café Top 100 2014 bekendgemaakt. De nieuwe nummer 1 is Olivier uit Utrecht. ...

Bekijk hier de complete ranglijst van de Cafetaria Top 100 2013. Snacksalon De Schelp in Roelofsarendsveen staat op nummer één, de plaatsen twee en drie ...

René van Bogaert won gisteren tijdens de vakbeurs Horecava in de Amsterdam RAI de vakwedstrijd Lekkerste Fastservicemenu 2013. De medewerker van ...

Joost en Sebastiaan Hoes van biologische cafetaria Friethoes in Haarlem laten deze winter een frietwagen bouwen die is volgestopt met nieuwe technieken ...

Een stampvolle zenuwachtige zaal cafetariahouders, geanimeerd cabaret van Mier en heel veel supertrotse ondernemers die een plekje in de Cafetaria Top ...