Data-redacteur
Voor de redactie van Misset Horeca verzamel, analyseer en vertaal ik sitegegevens zodat zij beter aansluitende content kunnen maken voor de horecabranche. Daarnaast houd ik mij bezig met de redactionele planning en verzorg ik de verzending van de nieuwsbrieven.
Staand drinken op het terras van cafés in Amsterdam moet mogelijk worden. De Amsterdamse gemeenteraad nam woensdag een motie hierover van de PvdA en ...
De Spaanse ober Francisco Arce Montes heeft dinsdag in de Franse stad Rennes bekend dat hij het Britse schoolmeisje Caroline Dickinson heeft verkracht. ...
Dennis Lensen is als barkeeper werkzaam voor twee horecabedrijven: café Jopie in Sluis en café Joffer te Deventer. Samen met collega's en een vaste klant is hij net gearriveerd. Veel van de beurs heeft hij dus nog niet gezien maar wat hij zag, heeft een goede indruk op hem gemaakt. 'De presentaties zijn goed en mooi opgezet. De plattegrondjes bij de ingang zijn zeer duidelijk en de gehele opzet van de beurs is overzichtelijk.
Wetenschappers uit Florida hebben een soort aardappel uitgevonden die 33% minder koolhydraten bevat dan dat die in traditionele aardappelen zitten. De nieuwe, gele, aardappel is in samenwerking met een Nederlands zaadbedrijf ontwikkeld en bevat zo weinig koolhydraten. Het bedrijf speelt hiermee in op de Atkins dieetrage. Dat meldt de Sunday Telegraph.
Ingrediënten: 2/10 bananenlikeur 2/10 aardbeienlikeur 6/10 Pelforth (bruin) Bereiding: Schenk de ingrediënten in een bierglas. Serveer direct.
Ingrediënten: 3/10 rode vermout 7/10 campari Bereiding: Schenk de ingrediënten in een tumblerglas met wat ijsblokjes. Roer het geheel goed door en leng het aan met spuitwater. Voeg vlak voor het serveren een half schijfje sinaasappel en een half schijfje citroen toe.
De achteruitgang van de kwaliteit van frituurvet is merkbaar door uiterlijke veranderingen van het vet. Vervang frituurvet wanneer: het vet te donker wordt het vet te stroperig is de schuimvorming verandert (nieuw vet vormt grote bellen die snel verdwijnen, bij ouder vet ontstaan kleine belletjes die langzaam wegtrekken) het vet gaat roken (het rookpunt van
In het Kurhaus in Scheveningen zijn woensdagochtend ongeveer duizend Amerikanen en Nederlanders bijeengekomen om de uitslag van de Amerikaanse ...
Bij een schietpartij in een café in Den Bosch is in de nacht van zaterdag op zondag een 31-jarige Bosschenaar om het leven gekomen. Dat meldde de politie zondag.
De autoriteiten in de zuidwestelijke Chinese provincie Guizhou hebben 215 restaurants gesloten omdat er in de gerechten papaver was verwerkt. Dat heeft ...
