Data-redacteur
Voor de redactie van Misset Horeca verzamel, analyseer en vertaal ik sitegegevens zodat zij beter aansluitende content kunnen maken voor de horecabranche. Daarnaast houd ik mij bezig met de redactionele planning en verzorg ik de verzending van de nieuwsbrieven.
Engelsen aten honderden jaren geleden heel wat af in het theater. Archeologen hebben aanwijzigingen dat zestiende-eeuwse fans van bijvoorbeeld William ...
De fastfoodsector krijgt er een verkiezing bij. Op de Horecava wordt voor het eerst de Praktijkbegeleider van het Jaar gekozen.
De Crazy Bar aan de Halvemaansteeg in Amsterdam is vrijdag op last van burgemeester Job Cohen gesloten. Dat heeft de gemeente bekendgemaakt.
De Italiaanse justitie is fraude met mozzarella op het spoor gekomen. De verse kaas moet van buffelmelk zijn gemaakt, maar inspecteurs ontdekten sporen van koemelk in honderd van de 530 pakjes mozzarella die zij in alle delen van Italië hadden gekocht. Dat heeft het ministerie van Landbouw in Rome donderdag gemeld.
Op de elf Nederlandse visafslagen is in 2009 7 procent meer vis aangevoerd dan in 2008. Hiervoor werd wel 7,5 procent minder betaald, zo blijkt uit ...
Supermarkten verkopen minder frites, frikandellen en kroketten blijkt uit onderzoek van bureau AC Nielsen.
Herman den Blijker over warenkennis, Vincent van Dijk slaapt jaar in Amsterdamse hotels.
De toestand van horeca-ondernemer Frank Homan uit Leeuwarden, eigenaar van Mijn Tent is Top-deelnemer Doozo, is iets verbeterd. Dit blijkt uit contacten die Missethoreca zojuist had met de familie van Homan. Er wordt niet meer gevreesd voor het leven van Homan, wel wordt hij nog in coma gehouden.
De verkoop van suiker- en zoetwaren vertoont een stijgende lijn. Dat blijkt uit de Snack en Zoetwarenmonitor van de onderzoekers van IRI-Nederland. Vooral de verkoop van drop en kauwgom groeit.
Nominaties en prijzen vlogen Frans Duijts, voormalig Hazes-imitator, het afgelopen jaar om de oren. Aanleiding was de release van zijn tweede album. Het ...
