Wieteke Posthumus

Horeca Groep Leiden zet een eigen horecaopleiding op om zo zelf talentvol personeel te werven en op te leiden. Inclusief baangarantie en eerlijke beloning.

Bartenders van Spark, de cocktailbar van Hilton the Hague, hebben automobilisten in de avondspits in Den Haag getrakteerd op huisgemaakte limonade.

Werkgevers zitten te springen om jongeren met een mbo-opleiding (middelbaar beroepsonderwijs). Met name in de horeca. Het UWV en SBB kwamen met cijfers.

Een gemummificeerde menselijke teen die al veertig jaar werd geserveerd in een cocktailbar in Canada, is gestolen. De politie in Dawson City onderzoekt de diefstal van het vreemde object, vermoedelijk door een klant.

Waar worden voor deze zomer de meeste hotels geboekt? Trivago zocht uit waar de Nederlandse vakantieganger het liefst zijn hotel voor de zomer boekt.

Maarten Camps, chef-kok van Wolfslaar Restaurant in Breda viert zijn 10 jarig jubileum als SVH Meesterkok. Het restaurant heeft sinds 2005 een Michelinster.

Hudson Bar & Kitchen in Leiden heeft maandag 19 juni officieel de deuren geopend.

Terwijl het goed gaat met de horeca, hebben cafés en discotheken het moeilijk, zo blijkt uit cijfers van het CBS. Wat kunnen ondernemers hieraan doen?

Mikel Pouw van horecaslagerij Nice to Meat ging maandag 19 juni tijdens een Wagyu Masterclass in gesprek over het rijke, gemarmerde Japanse rundvlees.

Mounir Zemzem is de nieuwe hotelmanager van Mabi City Centre Hotel in Maastricht. Het hotel onderging ging recent een complete transformatie.