Wieteke Posthumus

Vier jaar geleden opende Jop van de Graaf de deuren van de eerste vestiging van Sla. Inmiddels telt het concept negen vestigingen. En er volgen er meer.

Op het terrein achter het Ketelhuis waarin Mama Kelly in Den Haag zit gevestigd, zal een volledig zelfstandig opererende mini-MaMa Kelly verrijzen. Inclusief eigen keuken. Een locatie voor bedrijfsfeesten, meetings of besloten event.

Wijnmagnaat Pierre Castel (90) kan nog het beste worden omschreven als de Freddy Heineken van de wijn.

Marco Westmaas is niet langer verbonden aan Parc Broekhuizen en het bijbehorende restaurant Voltaire. De wegen zijn gescheiden om verschillende redenen.

Tijdens de laatste week van de tentoonstelling Slow Food serveren bekende chef-koks een menu in de kas op het Voorplein van museum het Mauritshuis.

Een crowdfundingcampagne is gestart voor de realisatie van DeDAKKAS; een horecapaviljoen op het dak van parkeergarage de Kamp in het centrum van Haarlem.

Voor het tweede achtereenvolgende jaar maakt Misset Horeca-columnist Tess Posthumus kans op de titel 'International Bartender of the Year'.

De Van den Tweel Groep heeft het Golden Tulip hotel Heerlickheijd van Ermelo verkocht aan Wim Snellaars en Janette Sybrandy van HMS.

In Paleis Soestdijk kan je over een tijdje slapen als een prins of prinses. Het paleis krijgt horeca, waaronder een hotel.

Tweesterrenrestaurant Aan de Poel bestaat in oktober 10 jaar. Ter ere van dit jubileum brengt het restaurant een boek uit onder de titel Signature.