Wieteke Posthumus

Restaurant Petossi, een Brabants begrip met een wereldse klank, maar met een oer-Hollandse betekenis', aldus MasterChef-winnaar Bart Van Berkel.

Deliveroo, de restaurantbezorgdienst breidt uit naar Tilburg en Den Bosch. Daarmee komt het aantal steden waar Deliveroo actief is op twaalf.

Rotterdam nadert Amsterdam als populairste stad van Nederland. Op de ranglijst schuift de Maasstad van plaats zes naar plaats twee.

Het aantal hotels, restaurants en cafetaria's is afgelopen jaar toegenomen, maar er zijn minder cafés. Dat blijkt uit cijfers van de ING.

Om consumenten te helpen een keuze te maken uit het aanbod craft bieren, heeft Hopt.nl een soort Tinder voor craftbieren gelanceerd, genaamd Christian

Uitbreiding keukenteam Landgoed Groot Warnsborn. Het restaurant telt twee nieuwe souschefs en een chef-kok.

Michel Pais vertelt over het recent heropende Strandzuid, wat Ron van Roekel voor hem betekende, over zijn successen en zijn zakelijke teleurstellingen.

De winst in de horeca wordt gedrukt door onder meer de relatief sterke stijging van de personeelskosten. Dit blijkt uit het nieuwe SRA-rapport.

Binnenkort reist het team van het Utrechtse restaurant 'Podium onder de Dom' namens Nederland af naar de internationale finale van de Copa Jerez op 13 juni.

4Suites zo heet het recent gelanceerde systeem waarmee hotelkamers in één handomdraai digitaal worden. Met een app en kastje dat op de deur wordt geplaatst.