Wieteke Posthumus

Eten-bestelsite Hungry.nl is in Eindhoven een campagne gestart waarbij restaurants een maand lang speciaal samengestelde menu's online aanbieden voor 5 euro. Veertig restaurants in Eindhoven doen mee met de zogenoemde 'Hungry 5 euro Mega Menu' campagne.

In drukbezochte natuurgebieden valt de hanenkam of cantharel steeds vaker ten prooi aan lekkerbekken die 'de culinair hooglijk gewaardeerde' paddenstoel herkennen en plukken. Daardoor is deze paddenstoel steeds minder in uitgegroeide vorm te zien. Dat schrijft de Nederlandse Mycologische Vereniging, waar veel kennis is over paddenstoelen, op de site Nature Today.

Honderd leden telt FoodtruckBooking.com sinds de website in maart werd gelanceerd met als doel het aanbod van professionele foodtrucks in kaart te brengen en een platform te bieden voor deze, vaak eenmanszaken en/of zzp'ers.

Waar er voorgaande jaren 76 hectoliter werd gebrouwen, brouwt Hertog Jan twee maal deze hoeveelheid van 'Het Elfde Gebod'. Het bier komt tijdelijk terug op de markt voor de jaarlijkse actie waarbij horecaondernemers geld inzamelen voor de Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa). Dit in samenwerking met de Stichting Geniet & Geef.

Hoogopgeleide 65-plussers zijn vaker 'stevige drinkers' dan hun laagopgeleide leeftijdsgenoten. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) neemt vooral bij deze groep het aantal overmatige drinkers toe met de leeftijd.

De Deense bierbrouwer Carlsberg heeft in het eerste halfjaar een lagere omzet in de boeken gezet. Het bedrijf had te maken met negatieve wisselkoerseffecten en een lagere verkoop in West-Europa, China en Rusland. Dat maakte de producent van merken als Tuborg, Carlsberg en Baltika woensdag bekend.

Wereldwijd hebben 50 hotels de 'Beste voor luxe'-award* ontvangen van Hotels.com. Een jaarlijkse prijs, waarbij de jury gast is. 'De scores zijn samengesteld aan de hand van ruim 20 miljoen beoordelingen van gasten die er daadwerkelijk ingecheckt hebben.' Een greep uit deze lijst.

De nummer 1 van World's 50 Best Restaurants, chef-kok Massimo Bottura en de Braziliaanse chef David Hertz serveren het overgebleven voedsel uit het Olympisch dorp in Rio aan de allerarmsten van de stad.

Tv-zender ONS gaat vanaf 8 september het populaire kookprogramma uit de jaren '90 'Kookgek met Braakhekke' opnieuw uitzenden.

Na een verbouwing, restauratie en restyling van bijna 1,5 jaar, heropent op maandag 15 augustus het nieuwe klassieke Pulitzer Amsterdam.