Wieteke Posthumus

Het Canadese pensioenfonds PSP Investments heeft interesse in een overname van de Oost-Europese activiteiten van brouwer SABMiller. Dat meldden bronnen aan The Sunday Times.

François Geurds opent op 9 augustus FG Restaurant (**) op de nieuwe locatie: Katshoek 37b in Rotterdam. Hij vertelt over de volledig naadloze keuken, de inbouwapparatuur én zijn droom om op deze locatie ooit een derde ster te koken.

Nog vier dagen voor de officiële opening van FG Restaurant (**) van François Geurds op de nieuwe locatie, Katshoek 37b in Rotterdam. Vanaf dinsdag 9 augustus is het restaurant geopend voor zowel lunch als diner.

Vanwege het tijdsverschil met Brazilië, waar de Olympische Spelen plaatsvinden, zullen in Nederland veel wedstrijden 's nachts uitgezonden worden. Om die reden verwacht Hilton The Hague dat de komende weken meer gasten 's nachts van de room service gebruik zullen maken dan normaal.

Nederlanders kiezen vaker voor een biertje in een restaurant, maar nog niet echt als begeleider van de betere keuken. De meerderheid probeert overigens graag een lokaal biertje uit. Dat zijn enkele resultaten uit het grote bieronderzoek dat onderzoeksbureau Ivox uitvoerde op initiatief van Mercure Hotels.

Misset Horeca meldde op 27 juli de voorgenomen contractwijziging van Iens wat leidde tot heftige reacties bij restaurateurs. 'Als de geluiden kloppen, wordt Iens meer een reserveringssite. Niet betalen is minder zichtbaar in de lijst', reageert Robèr Willemsen, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

Relatief gezien heeft Zeeland de meeste horecagelegenheden van Nederland. Zeeuws-Vlaanderen telt per 10.000 inwoners 57,7 café's, restaurants en hotels. Boven de Westerschelde zijn per 10.000 inwoners 55,3 horecagelegenheden te vinden.

Oprichters Olivier van Oord en Bart van de Kooij kwamen twee jaar geleden met het idee om een bierbrouwmachine te maken waarmee je op een simpele wijze bier kan brouwen. Geen gedoe meer met potten en pannen maar een machine die al het werk voor je opknapt. Nu twee jaar later, vier prototypes en honderden testen verder is de MiniBrew het enige all-in-one apparaat dat daadwerkelijk bier kan brouwen.

Na twee vestigingen, één op de Haarlemmerstraat en één op de Nieuwezijds Kolk, opent Vinnies 1 oktober een nieuwe locatie aan de Scheldestraat (Rivierenbuurt) in Amsterdam.

De introductie van nieuwe snacks heeft Burger King ook afgelopen maanden aan meer klandizie geholpen. Dat maakte moederbedrijf Restaurant Brands International (RBI) donderdag bekend.