Wieteke Posthumus

Poker is een kansspel, geen behendigheidsspel. Daarom is er een vergunning nodig om een pokertoernooi te kunnen organiseren. Het gerechtshof in Amsterdam heeft dat vrijdag bepaald. De zaak draaide om drie mannen die waren aangeklaagd voor pokertoernooien in een café in Bussum. Ze hadden daar geen vergunning voor.

Tweesterrenchefs Erik van Loo van restaurant Parkheuvel en Edwin Vinke van De Kromme Watergang, worden gastchefs in de nieuwe afleveringen van het televisieprogramma MasterChef Holland.

Tegen betaling de hele dag katten aaien: het is een van de vacatures in het nog te openen Cat Café in Manchester. Eigenaresse Ellie Close wordt overstelpt met aanmeldingen. Sommige mensen zijn zelfs bereid gratis met de katten te komen knuffelen.

Door een slechte oogst is er een tekort aan hop. Vooral kleine brouwers hebben daarmee te kampen. Die vissen vaak net achter het net, omdat ze het moeten afleggen tegen grote brouwers die meerjarige contracten met hopproducenten hebben afgesloten.

Airbnb is een belangrijke concurrenten voor het Nederlandse Booking.com. 'Elke booking die bij Airbnb wordt gedaan, hebben wij simpelweg niet.'

Het pand staat nu nog in de steigers, maar de bouw van Student Hotel in het Groningse Ebbingekwartier vordert flink. Het hotel met 365 kamers opent in juli de deuren.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de procedure die zij had aangespannen tegen Heineken, Grolsch, Bavaria en AB InBev gestopt. De brancheorganisatie wil van de rechter bevestigd hebben dat de vier grote brouwers in de periode 1996-1999 een kartel hebben gevormd en daarmee onrechtmatig hebben gehandeld.

De bekende tv-kok Pierre Wind heeft er een uitdaging bij. Hij wordt 'practor' bij het ROC Mondriaan in Den Haag. Samen met studenten en docenten doet Wind daar onderzoek naar de belevingskant van spijs en drank.

Restaurant Rebelz aan de Rotte in Rotterdam dat vorige week de deuren opende, zet afval om in biogas.

KHN luidt de noodklok. 'Gastvrijheidsondernemers kunnen door de uitwerking van de nieuwe Wet werk en zekerheid (Wwz) geen werkbare afspraken meer maken met hun medewerkers', zo stelt de bracheorganisatie.