Wieteke Posthumus

Het digitale uitgaansplatform BarDoggy BV dat in maart 2015 werd gelanceerd, is op zoek naar meer investeerders.

Bierbrouwer SABMiller, die in de belangstelling staat van AB InBev, wil meer kosten gaan besparen dan eerder was beoogd, om zo beleggers ervan te overtuigen dat het moederbedrijf van Grolsch prima op eigen benen kan staan.

Hotelschool The Hague organiseerde op 8 oktober 2015 de Hospitality Innovation Summit op de Amsterdam Campus. Afgelopen week kwamen studenten van 10 internationale top hotelscholen samen voor workshops, lezingen en coaching sessies van professionals uit de industrie.

SABMiller is veel meer waard dan de 68 miljard Britse pond (ruim 92 miljard euro) die AB InBev voor het bedrijf over heeft. Dat stelde de Brits-Zuid-Afrikaanse brouwer woensdag in reactie op de avances van zijn Belgisch-Braziliaans-Amerikaanse branchegenoot.

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zijn een onderzoek gestart naar de haalbaarheid én wenselijkheid van een nieuwe meestertitel in de horeca: SVH Meester Horecaondernemer.

Duurzaamheid lijkt nog te weinig op het menu te staan van de grote restaurantketens in Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van duurzame merkenvergelijker Rank a Brand. Bij de laatste scan scoort geen enkele restaurantketen hoger dan een C-label op een schaal van A (best) tot E (slechtst).

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) heeft een nieuw overnamebod uitgebracht op SABMiller, het moederbedrijf van Grolsch. AB InBev heeft 42,15 Britse pond (57,07 euro) over voor elk aandeel in zijn branchegenoot. De totale overnamesom komt uit op meer dan 92 miljard euro.

Dat maakte het moederbedrijf van onder meer Kentucky Fried Chicken (KFC) en Pizza Hut dinsdag bekend.

Cocktailbar én restaurant NY Basement in de kelder van Hotel New York in Rotterdam opent eind deze maand de deuren.

Heineken mag de Sloveense brouwer Pivovarna Lasko overnemen. De lokale mededingingswaakhond heeft daarvoor dinsdag toestemming gegeven.