Vitam
Het is dringen aan de top. Voor deze zeven restaurants is er helaas geen plek in de Top-100, maar ze staan op de drempel. 'Houd ze in de gaten', aldus de redactie van de restaurantgids Lekker500 2021.
Restaurant De Librije in Zwolle, van Jonnie en Thérèse Boer, is terug op de eerste plaats van de Lekker Top-100. Chef-kok Jonnie Boer die al ruim dertig jaar scoort met zijn restaurant De Librije, versloeg zijn collega's met kwalificaties als 'rotsvast' en 'vernieuwend'.
Tijdens de persconferentie van vrijdag 26 november 2021 is aangekondigd dat wegens de aangescherpte coronamaatregelen er een NOW5 komt. Hoe ziet de invulling van deze NOW eruit?
Is er een maximum groepsgrootte aan één tafel, moeten mijn medewerkers ook onderling afstand houden en hoe zit het met kuchschermen? Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de meest gestelde vragen én bijbehorende antwoorden, naar aanleiding van de meest recente persconferentie op een rij gezet.
Als het meezit, dan is strand Zuid in 2022 een strandpaviljoen rijker met de naam Boca Grandi.
De eigenaren van restaurant Proefverlof en restaurant Eindeloos in Leeuwarden verloten een thuisconcert van Elske de Wal onder hun thuiskookbox-bestellers. 'Een leuke actie, die het aantal online bestellingen in deze periode een beetje een boost geeft', aldus ondernemer Willem Schaafsma.
Een drama voor tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre. Op 27 november, de ochtend na de persconferentie, sloeg er in de keuken de vlam in de pan. Eigenaren Anne-Laura en Dick Middelweerd verwachten in ieder geval de komende twee weken dicht te zijn als gevolg van de brand.
Vanwege de verscherpte maatregelen keert de loonsubsidie NOW terug in onder meer de horeca. Ook verhoogt het kabinet de Tegemoetkoming Vaste Lasten. Daarnaast is er groen licht voor belastinguitstel.
De 1,5 meter afstand komt terug in de horeca. Daarnaast moet de horeca om 17.00 uur sluiten. De strengere maatregelen die het kabinet vrijdag aankondigt, gaan zondag 28 november om 5 uur in de ochtend in en gelden in ieder geval tot en met zaterdag 18 december.
De Belgische horeca moet voorlopig weer om 23.00 uur sluiten en het nachtleven gaat opnieuw dicht. Ook privéfeestjes zijn de komende weken verboden, hebben de autoriteiten volgens Belgische media besloten.