Wieteke Posthumus

Horecagelegenheden moeten beter letten op naleving van de resterende coronaregels, met name de 1,5 meter afstand. Doen zij dat niet, dan zullen burgemeesters strenger moeten gaan optreden, bijvoorbeeld door panden te sluiten.

Wietse Sennema van Á la Plancha in Rotterdam heeft vanwege de coronacrisis toestemming gekregen om zijn terras voorlopig te verdubbelen. Omdat hierdoor de afstand tot de keuken en de druk op het personeel te hoog werd, kwam het team met een aantal slimme oplossingen.

Nederland krijgt steeds meer plasticvrije terrassen. Tien strandpaviljoens in Noord-Holland zijn deze week gestopt met het gebruik van wegwerpplastic op hun terras. De paviljoenhouders gaan een stap verder dan de Europese wetgeving die op 3 juli 2021 inging Terrassen in Amsterdam volgen deze week.

Bierbrouwer Heineken bevoorraad vanaf vandaag horecazaken in de Amsterdamse binnenstad met de allereerste elektrisch aangedreven tankbiertruck ter wereld.

Gemeenten treden niet of nauwelijks op bij de handhaving van de coronamaatregelen in uitgaansgelegenheden, meldt Trouw op basis van een rondgang langs vijftien gemeenten waar veel uitgaansgelegenheden zijn. Zij zijn hier echter wel verantwoordelijk voor.

Zeker zeventien mensen hebben het coronavirus opgelopen bij een feestje voor cafémedewerkers in Maastricht. Dat aantal kan verder oplopen, aldus de GGD in Zuid-Limburg na berichten in regionale media.

Wanneer je zelf geen startkapitaal hebt en kredietverstrekkers de hand op de knip houden, kun je twee dingen doen: je droom opgeven of op zoek gaan naar alternatieven. Marc van Tilburg (28) deed dat laatste. En zo wist hij al duizenden euro's bij elkaar te sprokkelen.

De capaciteit van het Testen voor Toegang moet omhoog en de teststraten moeten makkelijker bereikbaar worden, zegt Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De wachttijden in de rijen voor de testcentra, zouden vrijdag in onder meer Amsterdam en Breda zijn opgelopen tot anderhalf uur. Zaterdag was de doorstroom al wel beter.

Vanwege de 1,5-meter maatregel heeft café 't Veerhuis in Wessem een extra verdieping bovenop het huidige terras laten bouwen. De verdiepingsvloer werd geplaatst in samenwerking met Spaan Metaal uit Nuenen en met goedkeuring van de gemeente Maasgouw.

De horeca formule Happy Italy heeft vrijdag een akkoord bereikt met Restaurant Company Europe (RCE), de restaurantgroep met toonaangevende formules zoals Loetje, Beers & Barrels en Stan&Co.