Wieteke Posthumus

Rene Bogaart van Big Horeca weert contant geld in zijn horecazaken. Daarmee maakte hij drie jaar geleden de tongen los. Maar om nu ook gasten met contant geld tegemoet te komen, plaatst hij in al zijn zaken een cashmachine.

De Belgische minister van Volksgezondheid Frank Vandenbroucke heeft 'absoluut geen zin om in een Nederlands jojobeleid terecht te komen'. De bewindsman reageerde daarmee op het terugdraaien van versoepelingen voor de horeca in ons land, nadat de coronabesmettingen in korte tijd enorm waren gestegen.

Het geluid van 'die mooie zomer' klonk veelbelovend. Maar 2,5 week later heeft de nachthoreca de deuren alweer op slot en moet de overige horeca om middernacht sluiten. Dit tot grote woede, omdat de druk in de ziekenhuizen niet is toegenomen en op de IC's nog geen tekort aan bedden dreigt.

De 25 burgemeesters van het Veiligheidsberaad komen maandag digitaal bij elkaar om de coronamaatregelen te bespreken.

Horecagelegenheden moeten mogelijk weer om middernacht de deuren sluiten. Het is een van de aanscherpingen van het coronabeleid waar het demissionaire kabinet over vergadert, bevestigen ingewijden na een bericht van RTL Nieuws. Er zou nog wel veel discussie zijn over deze maatregel.

Zijn er nieuwe maatregelen nodig om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, nu het aantal positieve tests hard stijgt? Moeten sommige versoepelingen misschien worden teruggedraaid? Daarover neemt het kabinet vrijdag een besluit, na een spoedadvies van het Outbreak Management Team (OMT).

De charme van toen, met het comfort van nu. Dat is in het kort het onlangs opnieuw geopende Hotel Amerika en gelijknamige Bistro. De stadsvilla waar het hotel in huist, bestaat al sinds 1902.

Patron-cuisinier Edwin van de Goor is in de nacht van dinsdag op woensdag overleden. Van de Goor was in het verleden mede-eigenaar van sterrestaurant Seinpost in Scheveningen. 

Het hoge percentage coronabesmettingen dat terug te voeren is op de horeca, lijdt niet tot paniek in de sector. 'Het is wel een signaal', beseft Johan de Vos, de voorzitter van de Bredase afdeling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN)

Na een intensieve theoretische toets en een proeftechnisch gedeelte zijn, naast de vier, wildcardhouders, zes kandidaten geselecteerd voor de volgende ronde van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021.