Wat te doen met een florerende horecazaak midden in een stadscentrum die nodig toe is aan een opknapbeurt? In het geval van Le Journal in Utrecht is het antwoord simpel: slopen en weer opnieuw opbouwen.

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van maart 2026.

Op 14 juni om 22.00 uur trapt het Nederlands elftal af op het WK Voetbal in Dallas (Verenigde Staten) tegen Japan. Ook de horeca kan profiteren van het evenement door de wedstrijden uit te zenden in het café of restaurant. Hier zijn wel regels aan verbonden.

In de horeca is efficiënt werken belangrijk om kwaliteit en snelheid te kunnen waarborgen. Chef Danny Molders vertelt hoe het er bij zijn horecazaak aan toe gaat, en hoe zoiets kleins als een slagroomspuitbus het verschil kan maken.

In een groot deel van Nederland is het nog onzeker of voetbalfans komende zomer wedstrijden van het WK voetbal in de horeca volledig kunnen bekijken.

Krokante snacks, zoete patisserie, hybride vis en meer. Vegan is nog steeds in trek en dat blijkt uit de nog steeds nieuwe vegan opties die op de markt verschijnen. Ontdek 14 nieuwe plantaardige en hybride producten die menu- en terraskaart verrijken en meer keuze bieden voor iedere gast.

Lisanne en Simone van den Hurk, afkomstig uit een horeca-familie, hebben na een snelle verbouwing hun eigentijds dagcafé aan de Nieuwstraat in Son en Breugel geopend.

Café Nol in Amsterdam is al zestig jaar een hit. Gasten staan er in de rij voor een drankje - eten kun je er niet. Belangrijke pijlers onder het succes zijn de Nederlandstalige muziek, dames achter de bar én het interieur.

Rituals opent het Rituals Café in House of Rituals, een plek waar food, design en mindfulness samenkomen, midden in het hart van Amsterdam.

Op 2 maart opent aan Amstelveld 12 Café-Restaurant Meyer in het pand waar voorheen restaurant Nel was gevestigd.

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van februari 2026.

Felix Meritis een huis voor cultuur, wetenschap en ondernemerschap opent vanaf april 2026 Felix Café, een creatieve huiskamer voor Amsterdammers.

Valentijnsdag kan ook gevierd worden met een cocktail. Cocktails met de Lyre's Pink London Spirit passen daar door de roze kleur goed bij. De roze gin op basis van frambozen en rode bessen is een alcoholvrije alternatief voor de Pink Gin.

Om dit veilige en prettige uitgaansklimaat te behouden, starten de Eindhovense horecaondernemers officieel op maandag 9 februari met de Collectieve Horeca Ontzegging (CHO).

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van januari 2026.