Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    5
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Veerman had touwtjes in handen

Gepubliceerd: 13 dec. 2001Gewijzigd: 01 apr. 2015

Café-eigenaar Jan Veerman bemoeide zich zelf met het ophangen van de kerstversiering in café De Hemel. Volgens barkeeper R. Schilder, die op de rampzalige avond dienst had, bepaalde Veerman met het blote oog hoe hoog de versiering moest komen te hangen.

De 21-jarige Schipper was één van drie getuigen die woensdag 12 december voor de rechtbank in Haarlem zijn gehoord in een civiele letselschadezaak die de slachtoffers van de nieuwjaarsbrand hebben aangespannen. De twee andere getuigen die gehoord werden, wilden niets zeggen over de gebeurtenissen op de avond van de brand. Net als vader Jan maandag beriep de 25-jarige Laura Veerman zich op het verschoningsrecht, omdat haar vader partij is in de zaak en zij ook verdachte is in het gerechtelijk vooronderzoek door het Openbaar Ministerie (OM).

De 34-jarige bedrijfsleider John Veerman, geen familie, was volgens zijn raadsman J. Sjöcrona te emotioneel bij de zaak betrokken om het verhaal opnieuw op te moeten rakelen. Aangezien de man ook verdachte is in de strafzaak van het OM is zijn verzoek gehonoreerd.

Volgens barman Schilder verschilde de kerstversiering zoals het tijdens de brand hing, niet van voorgaande jaren of van die bij de andere horeca in Volendam. Schilder wist niet of Veerman vorig jaar december een brief van de gemeente had ontvangen waarin werd gewezen op het brandgevaar van kerstversiering en maatregelen om dat tegen te gaan. ‘Als hij die heeft gekregen, had hij vast wel actie ondernomen.’

Zelf heeft de barman niet gezien hoe de brand is ontstaan. Wel heeft hij iemand vanuit zijn ooghoeken met sterretjes zien zwaaien. Het was volgens hem een fabeltje dat vanachter de bar sterretjes zouden zijn uitgedeeld. Schilder raakte zelf zwaargewond bij de brand, maar werkt inmiddels weer als barkeeper. ‘Maar ik zou zo weer voor Jan Veerman aan de slag gaan. Schrijf dat maar op, want het is wel goed om iets goeds over Jan te zeggen.’

Volgens letselschadeadvocaat L. Louwerse, die de slachtoffers vertegenwoordigt, gaf de verklaring van Schilder aan hoe zeer Veerman de touwtjes in handen had. Zijn collega J. Beer was niet verbaasd over het zwijgen van de twee bedrijfsleiders. ‘Wij stellen de getuigen in de gelegenheid tot het beantwoorden van vragen. Ze bepalen zelf of ze daar wel of geen gebruik van maken. De vragenlijsten worden aan het dossier toegevoegd en het is straks aan de rechter om te bepalen hoe hun zwijgen wordt beoordeeld.’

De verhoren gaan donderdag 13 december verder met een ambtenaar en oud-wethouder van de gemeente Edam-Volendam. In totaal worden negen betrokkenen gehoord in de letselschadezaak.

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'

Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026

Manouk en Julian Vlemmings voor Bistro Balthazar. Eigen foto.

Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond

  1. WK voetbal: 27 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart
  2. Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam
  3. Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie
  4. Bijgerechten als margemakers: dit zijn de keuzes en prijsverschillen tussen de grote ketens

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  2. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  3. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  4. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  5. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  6. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  7. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  8. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  9. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  10. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  1. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  2. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  3. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  4. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  5. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  6. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  7. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  8. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  9. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  10. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen