Inspiratie uit horecazaken

Hoe richten ondernemers hun zaak in? Wat zijn de trends op het gebied van design en welke eyecatchers zijn gespot? In de collectie Inspiratie wordt alles in beeld gebracht en kun je filteren op categorie, segment en/of plaats.

Trend: Deze 9 nieuwe restaurants zetten in op compleet avondje uit met entertainment

Trend: Deze 9 nieuwe restaurants zetten in op compleet avondje uit met entertainment

Steeds meer restaurants combineren uit eten gaan met entertainment. Gasten hoeven niet meer een deurtje verder om te feesten of te genieten van...

Simpelveld, Restaurant, Frunk

Binnenkijken bij Frunk in Simpelveld: 'Nagenoeg alles zelfgemaakt'

Van de tafels tot de deuren en de verlichting aan de muren. Chef-kok en horecaondernemer Luuk Hoffman (33) heeft in zijn restaurant Frunk zo'n beetje...

Gespot vinobutler: wijn schenken met een 'middeleeuws werktuig'

Gespot vinobutler: wijn schenken met een 'middeleeuws werktuig'

Het heeft wel iets van een middeleeuws werktuig, maar dan in de meest positieve zin van het woord. Op het terras van beachrestaurant Zeepaardje in...

Binnenkijken bij The Local Club in Gorinchem: chic en stoer

Binnenkijken bij The Local Club in Gorinchem: chic en stoer

Gorinchem is een hotspot rijker. The Local Club combineert warm en chic met retro stoerheid. Het menu is internationaal, maar er wordt gekookt met...

Binnenkijken bij Tante Sjaan op Texel: 'Huiskamerachtige ambiance'

Binnenkijken bij Tante Sjaan op Texel: 'Huiskamerachtige ambiance'

Bij Tante Sjaan draait alles om het creëren van een warme en gemoedelijke sfeer. 'Alsof je binnenstapt in de huiskamer van een geliefd familielid',...

Terrastrends komen tot leven tijdens de Satelliet Terrasweek

Terrastrends komen tot leven tijdens de Satelliet Terrasweek

De showrooms van Satelliet staan de week van 18 tot en met 22 maart volledig in het teken van het terras. Ondernemers die hun terras willen...

Metamorfose voor Korenbloem: 'Het sleetse is verdwenen, de ziel is behouden'

Metamorfose voor Korenbloem: 'Het sleetse is verdwenen, de ziel is behouden'

Korenbloem borrel, bites en food in Tilburg, voorheen Stapperij de Korenbloem, onderging een metamorfose. 'Het wat-stoffige café-imago moest...

Gespot: functionele én esthetische baroplossing bij Flor Fina

Gespot: functionele én esthetische baroplossing bij Flor Fina

Een bar midden in het restaurant. Hoewel dit vaak voorkomt, rijst de vraag hoe je de zichtlijnen kan behouden met zo'n centrale bar. Eigenaren Armand...

Terrasinnovaties 2024: de nieuwste overkappingen, stoelen en kassasystemen

Terrasinnovaties 2024: de nieuwste overkappingen, stoelen en kassasystemen

In een tijd waarin buitenruimtes steeds belangrijker worden binnen de horeca, is het cruciaal om op de hoogte te blijven van de laatste...

Zo ziet het speelse en dynamische terras van De Rechtbank eruit

Zo ziet het speelse en dynamische terras van De Rechtbank eruit

De Rechtbank in Utrecht heeft het terras, gelegen onder de oude platanen op de binnenplaats, volledig vernieuwd. Het resultaat is een speels en...

Binnenkijken bij stadsbrasserie De Witt: 'glamoureuze hotspot voor eten en film'

Binnenkijken bij stadsbrasserie De Witt: 'glamoureuze hotspot voor eten en film'

De voormalige bioscoop The Movies in het Hofkwartier van Dordrecht onderging een transformatie tot stadsbrasserie en filmtheater De Witt. Het gebouw...

6 wijnbar-trends: 'Doelgroep in randstad verschilt van die daarbuiten'

6 wijnbar-trends: 'Doelgroep in randstad verschilt van die daarbuiten'

Tijdens de jurybezoeken voor Winebar of the Year viel de vakjury een aantal wijnbar-trends op voor 2024. Zes in totaal.

Gespot: verticale moestuin in restaurant De Librije

Gespot: verticale moestuin in restaurant De Librije

We spotten de Urban Cultivator, een alles-in-een moestuin waarin 100% biologische microgroenten en kruiden verticaal worden gekweekt, in...

Binnenkijken bij L'Amour Toujours in Den Haag: 'Energieke porno bistro'

Binnenkijken bij L'Amour Toujours in Den Haag: 'Energieke porno bistro'

Patrick van Aller van de Haagse Nieuwe Horeca Groep vat zijn derde zaak in het Zeeheldenkwartier van Den Haag samen in twee woorden: Porno bistro. In...

Mr. Lyan deelt de bartrends voor 2024

Mr. Lyan deelt de bartrends voor 2024

Ryan Chetiyawardana, ook bekend als Mr. Lyan, deelt zijn kijk op de bartrends voor 2024. De beste bartender van de wereld in 2015 is het brein achter...

Gespot: Gratis popcorn poppen en vinyl plaatje draaien op terras bij Van Heeckeren

Gespot: Gratis popcorn poppen en vinyl plaatje draaien op terras bij Van Heeckeren

Op het winterterras bij Van Heeckeren Grandcafé in het centrum van Nes op Ameland lokken comfortabele loungebanken, haardvuurtjes en heaters de...

Zo ziet de nieuwe foodhal in Rotterdam eruit met 11 eigenzinnige ondernemers

Zo ziet de nieuwe foodhal in Rotterdam eruit met 11 eigenzinnige ondernemers

De nieuwe foodhal 'Station Bergweg' in Rotterdam-Noord is geopend. Elf ondernemers vestigden zich in het monumentale station uit 1907 met hun stands....

Sfeerverslag eerste editie van de Horeca Vakbeurs in Hardenberg

Sfeerverslag eerste editie van de Horeca Vakbeurs in Hardenberg

Tijdens de eerste editie van de Horeca Vakbeurs in Evenementenhal Hardenberg wordt Oost-Nederland in de spotlights gezet. Regionale en nationale...

Binnenkijken bij vernieuwd restaurant De Koetsier: 'Eigentijds chic met Koninklijk blauw'

Binnenkijken bij vernieuwd restaurant De Koetsier: 'Eigentijds chic met Koninklijk blauw'

Restaurant De Koetsier in Boxtel onderging begin dit jaar een flinke metamorfose. Het nieuwe ontwerp is het resultaat van de creativiteit van de...

Horecatrends 2024: 19 ontwikkelingen in interieur en concepten

Horecatrends 2024: 19 ontwikkelingen in interieur en concepten

Spreek gerust van een metamorfose in de evoluerende wereld van hospitality. In de zoektocht naar uniciteit omarmen ondernemers op maat gemaakte...