Recordaantal bezoekers op Eiffeltoren
Een recordaantal mensen heeft vorig jaar de 324 meter hoge Eiffeltoren in Parijs bezocht. Voor het eerst in de geschiedenis kwam het totale aantal...
Alles over Alain Ducasse
René Redzepi krijgt eigen bloem
Florist Holland heeft een gerbera genoemd naar René Redzepi. De sterrenkok van restaurant Noma in het Deense Kopenhagen kreeg de bloem uitgereikt...
André Chiang gastkok in Het Bosch Amsterdam
André Chiang kookt 11 en 12 maart in de keuken van restaurant Het Bosch in Amsterdam. De Aziatische chef-kok staat met zijn restaurant André in...
Amstel had interesse in restaurant met Ducasse
Het Amstel Hotel in Amsterdam heeft in het verleden interesse gehad om een restaurant te openen in samenwerking met de Franse culinaire grootmeester...
Befaamd De Hoefslag verkocht
Restaurant De Hoefslag komt in andere handen. Eigenaar Marck-Paul Post heeft de befaamde eetgelegenheid in Bosch en Duin verkocht aan twee...
Grote chefs in boekvorm
Van de gerenommeerde buitenlandse chef-koks Alain Ducasse (foto) en Paul Bocuse verschijnt volgend jaar een kookboek in het Nederlands. Uitgever is...
Ducasse en The St. Regis Hotel samen
De Franse superkok Alain Ducasse opent een nieuw restaurant in het New Yorkse tophotel The St. Regis Hotel. Hierdoor ontstaat een unieke combinatie...
Oud Sluis lid Les Grandes Tables du Monde
Na De Librije en InterScaldes is Oud Sluis het derde Nederlandse lid van Les Grandes Tables du Monde, de club van absolute toprestaurants waar...
Ducasse sluit restaurant in Tokio tot nader order
In verband met de nasleep van de tsunami in Japan en de dreiging van de nuclaire ramp heeft de Franse topkok Alain Ducasse zijn restaurant in Tokio...
Samenwerking Ducasse en ROC Amsterdam
Het ROC van Amsterdam en de Franse sterrenkok Alain Ducasse gaan samenwerken. 'We worden een voorportaal van de Ducasse-kookschool in Parijs', laat...
Vacatures