Event in hotel plannen met VR-bril: 'Duurzame oplossing, maar levensechte ervaring'
Met de hightech VR-bril kan een congresorganisator of eventplanner voortaan vanuit de eigen stoel het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre bezoeken...
Nom Nom Nom: 'Revolutionair concept voor de fastfoodwereld’
Fastfood is óf betaalbaar, óf lekker, óf gezond. Het splinternieuwe Nom Nom Nom denkt echter de puzzel van deze ‘heilige drie-eenheid’ gelegd te...
Partnership Peter van der Arend en brouwerij Poesiat & Kater
Horecaondernemer en bierman Peter van der Arend slaat de handen ineen met brouwerij Poesiat & Kater voor een verregaande samenwerking.
Restaurant annex bakkerij Karaat sluit aan in rij faillissementen
Restaurant Karaat startte in 2019 ambitieus als restaurant, brasserie, bar én bakkerij aan de Amsterdamse Houthavens. Corona en klachten van...
Strandzuid breidt familie uit met Parkzuid Amsterdam
Parkzuid Amsterdam is geopend in het het Vondelpark. Het 'nieuwe familielid van Strandzuid', huist in het voormalig Filmmuseum.
Lynn Woltjes wint The Nxt GM Challenge 2023
Lynn Woltjes (SHMS’20) heeft de vijfde editie van The Nxt GM Challenge gewonnen. Ze wint naast de titel een baan voor een jaar als general manager...
Amsterdams Proeflokaal voor tweede keer failliet
Het Amsterdamse Proeflokaal aan het Stadionplein in Amsterdam is eind december failliet verklaard. Dat is niet voor het eerst: in 2019 ging de zaak...
Lendl Mijnhijmer verlaat Bougainville
Lendl Mijnhijmer stopt eind januari als wine director en maître van restaurant Bougainville* in Amsterdam. Na vijf jaar heel hard werken wil hij even...
Barbizon Palace en De Kas* openen pop-up restaurant
De Sint-Olofskapel, onderdeel van hotel NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam, is van 4 tot en met 22 januari het domein van de brigades van...
Guillaume de Beer vaart eigen koers en kondigt nieuwe zaak aan
Guillaume de Beer, voormalig mede-eigenaar van The Breda Group, kondigt op social media trots aan dat hij de nieuwe eigenaar is van Bar Gui. De zaak...