Amerikaans bier, in Spanje, met Italianen
Het laatste weekend van juni ben ik afgereisd naar Rome om het 15-jarig bestaan te vieren van één van 's werelds beste biercafé's: 'Ma Che Siete...
Het laatste weekend van juni ben ik afgereisd naar Rome om het 15-jarig bestaan te vieren van één van 's werelds beste biercafé's: 'Ma Che Siete...
De zomer komt er weer aan en de bierfestivals vliegen je weer om je oren. Prima initiatieven natuurlijk. Ik kan ze niet allemaal onder de aandacht...
Om de twee jaar reis ik naar de Verenigde Staten om de stand van zaken te bekijken en natuurlijk te proeven hoe de Bierrevolutie in het land verloopt.
Met het aanslaan van een vat ongefilterde Chateau Neubourg, een unicum, vierde biercafé Arendsnest in Amsterdam, vrijdag 22 april, een dubbel...
De introductie van het Amerikaanse Goose Island vond in maart plaats in één van mijn cafés, de BeerTemple in Amsterdam. Deze maand komt Greg Koch,...
Biercafé Arendsnest gaat flink uitbreiden. Een tweede koelcel, dertig kranen bovenop de al twintig bestaande, twee houtpompen met...
Naar aanleiding van mijn vorige column zijn er vele reacties in mijn mailbox terechtgekomen. Een van de mailers is een ondernemer die wel alles in...
Brouwerijen, binding, kortingen; het is een heikel onderwerp waar al veel over gesproken en geschreven is. En vaak snap ik die brouwers ook niet.
Eind september was ik in Bodegraven om twee dagen te genieten van het Borefts bierfestival. De heren van brouwerij De Molen zorgen ervoor dat de...
Een maandje geleden gaven wij een paar buitenlandse gasten uitleg over de Nederlandse bieren in ons Proeflokaal Arendsnest. Op zich is daar niks...