NieuwsHoreca'Technologie kan helpen bij personeelstekort horeca' De inzet van technologie kan volgens een expert van ING het personeelstekort in de horeca oplossen. Bijna een kwart van de bedrijven ervaart het...
ArtikelHorecaTips tegen vliegen: Hoe kan je ze weren en bestrijden? De vlieg, een ongewenste gast in de horeca. Wat is een goede oplossing tegen al die vliegen? Misset Horeca zette de tips op een rij hoe je ze kan...
NieuwsRestaurantMenno Post: leer in plaats van linnen op tafel Sinds kort ligt er geen linnen meer op tafel bij sterrestaurant Olivijn in Haarlem van Menno Post en Saskia de Wal, maar leer. ‘Het is mooi,...
NieuwsRestaurantOndernemer berekent duurdere energie vaak niet door aan gast Ondernemers die veel impact ondervinden van de gestegen energiekosten berekenen deze vaak niet door aan hun gasten en klanten. ‘De kleinere marges...
ArtikelHorecaTips: prijsstijgingen in de horeca, dit kan je allemaal doen Stijgende gas- en elektriciteitsprijzen, meer personeelskosten, hogere grondstofprijzen waardoor je dubbel zoveel moet afrekenen voor boter en...
NieuwsHoreca‘Verhogen uurloon voorkomt sluiting horecazaken’ Flexibel horecapersoneel aantrekken met een hoger uurloon is nog altijd winstgevender dan het (tijdelijk) sluiten van een horecazaak. Dat stelt...
ArtikelRestaurantNo show loopt spuigaten uit: ’21 annuleringen op een zondag’ Restaurant Graffiti in Heerlen gaat een aanbetaling vragen bij reserveringen voor het restaurant vanwege het hoge aantal no shows. ‘Wat hier gebeurt...
ArtikelRestaurantIJzeren Man: Logistieke uitdagingen met 1200 terrasplaatsen De expertise van een projectontwikkelaar, die van een horecaondernemer én enkele miljoenen aan investering zorgden voor een prachtige make-over van...
ArtikelRestaurantKoelen en vriezen: 10 tips voor het kiezen van de juiste apparatuur Koel- en vriesapparatuur staat 24 uur per dag te draaien, wordt dagelijks gebruikt en bevat een grote waarde aan voedingsmiddelen. Als je gaat...
ArtikelHorecaStappenplan: zo kun je zelf je Belastingschuld saneren Een forse belastingschuld door corona? Met dit stappenplan kun je je schulden bij de Belastingdienst zelf saneren.