Alles over Cees Helder

Foto's jaardiner Les Patrons Cuisiniers

Foto's jaardiner Les Patrons Cuisiniers

Johan en Lilian van Groeninge verzorgden maandag 20 januari in hun sterrestaurant Avant-Garde Van Groeninge in het PSV-stadion in Eindhoven het...

Lucas Rive* naar Les Patrons Cuisiniers

Lucas Rive* naar Les Patrons Cuisiniers

Sterrestaurant Lucas Rive in Hoorn is het nieuwste lid van Les Patrons Cuisiniers. Eigenaren Lucas en Deborah Rive werden maandagavond 20 januari...

Roger Rassin van La Rive

Rogér Rassin SVH Meesterkok

Rogér Rassin, chef van La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam, is geslaagd voor zijn meesterproef. Voortaan mag de chef zich SVH Meesterkok noemen.

Cees Helder: 'Warenkennis was grote kracht Van Dam

Cees Helder: 'Warenkennis was grote kracht Van Dam

Cees Helder heeft groot respect voor de gisteren overleden culinair journalist Johannes van Dam. Van Dam beschikte volgens de eerste driesterrenchef...

Cees Helder: 'Sergio is absoluut een van de allergrootsten

Cees Helder: 'Sergio is absoluut een van de allergrootsten

'Verrassend.' Cees Helder, die in 2002 als eerste Nederlandse chef-kok met drie Michelinsterren werd beloond, had niet voorzien dat Sergio Herman de...

Frans Beekwilder

Jeroen Robberegt* van Karel V naar Miele

Jeroen Robberegt vertrekt als chef-kok van het met één Michelinster bekroonde restaurant van grand hotel Karel V in Utrecht. De SVH Meesterkok gaat...

Nieuwe teamleden Wereldmuseum

Nieuwe teamleden Wereldmuseum

Het Wereldmuseum in Rotterdam heeft zijn brigade aangevuld na het vertrek van Danny Gonzalez, hoofd-horeca en maître-sommelier begin dit jaar. De...

Cees Helder: 'Dynamische prijzen geen optie

Cees Helder: 'Dynamische prijzen geen optie

Cees Helder ziet geen toekomst voor dynamische prijzen in de restaurants die zijn aangesloten bij Les Patrons Cuisiniers. 'Voor de gast is het niet...

Video: voorzitter Cees Helder over mutaties Patrons

Video: voorzitter Cees Helder over mutaties Patrons

De Nederlanden* in Vreeland, La Provence* in Driebergen en De Stenen Tafel in Borculo kwamen, maar mede-oprichter Paul Fagel van Arsenaal in Naarden...

Fotoverslag Jaardiner Les Patrons Cuisiniers

Fotoverslag Jaardiner Les Patrons Cuisiniers

Jannis en Claudia Brevet van tweesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen waren maandag 4 februari gastheer en -vrouw voor hun collega's van Les...