Alles over Hotspot nederland

Odille van Casimir Evens: 'Een zwarte keuken als statement'

Odille van Casimir Evens: 'Een zwarte keuken als statement'

Restaurant Odille van Casimir Evens en Lotte Bloem opende op 1 maart 2023 de deuren in Sint-Oedenrode. De zwarte keuken is er een statement. De...

Binnenkijken bij Elea in Den Haag: 'Verwijzingen naar Griekenland'

Binnenkijken bij Elea in Den Haag: 'Verwijzingen naar Griekenland'

Restaurant Elea van gastvrouw Bibi Kuyp en chef Takis Panagakis op het Noordeinde in Den Haag opende op 17 februari de deuren van hun...

Foto's: Horeca in Beeld

Ahmed Baglari van By Ami: 'Volmaakte zaak door nieuw interieur'

Ahmed Baglari van restaurant By Ami in Rotterdam heeft na een korte sluiting de deuren heropend met een gloednieuw interieur. 'Na 4 jaar ben ik nu...

Restaurant Secret Garden: 'Stukje hemel in maximalistisch interieur'

Restaurant Secret Garden: 'Stukje hemel in maximalistisch interieur'

Restaurant Secret Garden in Amsterdam heeft vorige week de deuren geopend. Het interieur is geïnspireerd op het idee van een geheime tuin die je...

Foto's Lars Verkroost

Sneakpreview: zo gaat The Streetfood Club Breda eruit zien

Het monumentale Grand Theatre aan het Van Coothplein in Breda is de afgelopen maanden getransformeerd tot een The Streetfood Club. Een sneakpreview...

Binnenkijken bij Rem: fris en fun interieur

Binnenkijken bij Rem: fris en fun interieur

Restaurant Rem in Amsterdam opende recent de deuren met in de keuken chef-kok Bobby Rust. Het interieur wordt er omschreven als fris en fun.

Binnenkijken bij nieuw Valencia in Deventer

Binnenkijken bij nieuw Valencia in Deventer

Valencia is een nieuw horecabedrijf, gestart door drie ervaren horecaondernemers. Ondanks de beperkende maatregelen gingen de deuren 4 december open....

Binnenkijken bij het nieuwe Bruis van Jozua Jaring en Bas Averdijk

Binnenkijken bij het nieuwe Bruis van Jozua Jaring en Bas Averdijk

Chef-eigenaar Jozua Jaring en maître Bas Averdijk van sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem openen op 3 november 2021 de deuren van...

Restaurant Vanouds. Fotos Joris Telders

Als Vanouds in een moderne jas

Vier monumentale panden werden tijdens de coronacrisis getransformeerd tot één grote huiskamer van Doetinchem. Het werd een zaak met veel groen, een...

Foto's: Koos Groenewold en Hans en Grietje

Hans en Grietje: Magisch restaurant met boerenverstand

Een heks die speelt op een orgel boven de keuken, bellen die naar beneden dwarrelen, een douche die middenin het restaurant begint te klateren,...