We kunnen maar langzaam van het gas

We kunnen maar langzaam van het gas

In het warme hart van de horeca wordt momenteel veel energie verbruikt: door medewerkers die hard moeten werken door gebrek aan collega’s en door...

De keuken: het warme hart van de horeca

De keuken: het warme hart van de horeca

De keuken is, letterlijk en figuurlijk, het warme hart van een horecazaak. Afgelopen weken was er veel aandacht voor de horecakeuken: niet alleen...