Alles over Oesterbar

Het bekende visrestaurant de Oesterbar aan het Leidseplein in Amsterdam, staat te huur. Het restaurant met een historie van 82 jaar is momenteel...

Op maandag 11 september wordt het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken georganiseerd. Dit is de Nederlandse voorronde voor het...

In Zeeland is de eerste proeverij van duurzame MSC gecertificeerde Zeeuwse oesters en champagne gehouden. Op de Oosterschelde werd een trek met de...

De eerste voorselectie van het NK oestersteken vond op donderdag 24 maart plaats tijdens het Foodfestival in de Rai in Amsterdam.

Het ministerie van Economische Zaken, de provincie Zeeland en de oesterboeren openen de aanval op de ziekmakers van oesters. Er worden verschillende...

In Trollhattan Zweden is zaterdag 30 januari het Europees kampioenschap Oestersteken gehouden. 20 deelnemers uit 9 verschillende landen streden om de...

Firma Smit & Smit opende dit weekend officieel de deuren van hun binnendijkse oesterkwekerij. Vader en zoon Smit ontwikkelde een speciale techniek om...

Chef-kok Joost Deurloo van visrestaurant BRU 17 in Bruinisse, is zaterdag elfde geworden op het wereldkampioenschap Oestersteken tijden het Galway...

Zeeland gaat gebukt onder een oestercrisis. De oesterboorder, een slakkensoort, eet negentig procent van de jonge oesters op. 'Voor de horeca is nu...

Sinds 1938 zit aan het Leidseplein in Amsterdam de Oesterbar. Het bedrijf bestaat dit jaar 75 jaar. In 2006 kochten huidige eigenaren Ralph Woerde en...