FreshRecruitment
Eveline Wu opent grootschalige all day-zaak
Eveline Wu gaat een nieuw, grootschalig all day-restaurant openen in het centrum van Eindhoven. Restaurant Naya gaat in november van start, op de Markt van de lichtstad.

Eveline Wu gaat een nieuw, grootschalig all day-restaurant openen in het centrum van Eindhoven. Restaurant Naya gaat in november van start, op de Markt van de lichtstad.

Bij Madeleine in Utrecht is à la carte-koken de norm. Chef Rik de Jonge draait op een zaterdag gemakkelijk 120 couverts, de lunch niet meegerekend. Bovendien verandert de menukaart met regelmaat van samenstelling. Hoe flikken ze dat in de Domstad?

Per 1 juli begint voor Familie Van der Meer een bijzonder nieuw hoofdstuk. De familie achter The Albus Group, bekend van The Albus Hotel en Senses Restaurant in Amsterdam en Restaurant Bakboord in Almere Haven, neemt de exploitatie van Strand 22 aan de Esplanade in Almere over.

Er staat een nieuw culinair duo aan het roer in de keuken van Kasteel TerWorm in Heerlen. Chef-kok Kilian Anders treedt aan en wordt ondersteund door SVH meesterkok Andy Brauers. Anders neemt daarmee het stokje over van chef-kok Dave Beckers.

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van juni 2026.

De hoofdjury van de Terras Top 100 2026 bezocht dit jaar terrassen in Gelderland, Overijssel en Noord-Brabant.

De Terras Top 100 2025 is de 18e editie van de prestigieuze lijst. Wie waren de voorgaande winnaars ook al weer? We zetten ze op een rij.

De Hertog Jan Proeverij in het Limburgse Arcen won tijdens de Terras Top 100 van Misset Horeca met overmacht de Publieksprijs. Het bedrijf heeft een grote schare fans én wist haar gasten dus ook te mobiliseren om vooral hun stem uit te brengen.

Mij wordt vaak gevraagd: 'Hoe win je de Terras Top 100?' Veel mensen denken dat het vooral draait om de inrichting van het terras, het meubilair en de aankleding. Maar daarmee alleen win je niet.

Ook in de 17e editie van de Terras Top 100 zijn alle 12 provincies van Nederland weer vertegenwoordigd.

Het begint met een droom. En met liefde voor de gast. Voeg daar een portie gezonde ambitie aan toe en alles is mogelijk. Dat bewijzen ondernemers Wesley en Nita Huning van Het Noorden van Aalten. Dit jaar zijn zij de glorieuze winnaars van de Terras Top 100.

Een plek waar de ontvangst altijd warm is, waar een team klaar staat voor de gast én elkaar. Gasten die zich willen onderdompelen in echte, oprechte gastvrije horeca doen er verstandig aan het terras van de Agnietenberg, de nummer twee van de Terras Top 100 2026, te bezoeken.

Stopkracht. Wie het terras van de Linde in Reek wil definiëren, komt uit bij dat woord. Een terras dat er zo gezellig en sfeervol en uitnodigend uitziet dat passanten de verleiding niet kunnen weerstaan. Met dit statement verovert dit Brabantse bedrijf plek 3 in de Terras Top 100.

De mooiste erkenning is toch de erkenning van de gast. En die beloont De Hertog Jan Proeverij in Arcen, Limburg, met de Publieksprijs van de Terras Top 100 2026. De Publieksprijs is een eervolle erkenning voor een prachtig bedrijf.