Alles over Restaurant

Na een intensieve verbouwing heeft het pannenkoekenrestaurant Hendrik onlangs de deuren weer geopend. Met hergebruik van oude materialen is het...

De Weldoener, het blond bier van brouwerij Maallust is verkozen tot Beste Bier van Nederland tijdens het Nederlands Bierproeffestival.

Een nieuw De Beren restaurant zal gaan openen in het Olympiapark te Alkmaar. De kavel waar het restaurant op gebouwd wordt, is aangekocht door...

Rutger van der Hoeven heeft de vooraanstaande kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs van Chaîne des Rôtisseurs gewonnen. De souschef van restaurant...

Steeds vaker werken chefs en producenten nauw samen, om zo het verschil op borden en in de glazen van de gasten te kunnen maken. Ook Joachim Müller,...

La Nouvelle Auberge - onderdeel van Auberge du Bonheur - ontspringt de dans niet als het gaat om personeelstekort in de horeca. Kandidaat souschefs...

Albert Adria heropent de deuren van sterrestaurant Enigma in Barcelona. Het restaurant krijgt een nieuw concept. Enigma wordt een lunch- en...

Adriaan Visser van Restaurant Harry’s in Maastricht heeft het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers 2022, de Trophée Henriot, gewonnen. Achter hem...

Nino Willems, voormalig souschef van De Librije, wordt zelfstandig ondernemer. Binnenkort opent hij een Salty Seafoodbar en een Salty Seafood shop,...