Alles over Restaurant

De roep om koffie te vervangen door iets anders neemt toe. Net als vleesvervangers uiteindelijk beter voor het milieu zijn dan echt vlees, kleven ook...

Het voormalige restaurant De Zwaan in Etten Leur van Roland Peijnenburg dat later werd voortgezet als sterrestaurant Tilia door Carlo Chantrel en...

Brasserie Paardenburg aan de Amstel viert haar 375 jaar bestaan. Het beroemde horecabedrijf kent een rijke geschiedenis.

Explosief stijgende energieprijzen in de horeca. Hoe ga je daar als ondernemer mee om en hoe kan je besparen? Misset Horeca sprak ondernemers en...

Tien finalisten van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) 2022 namen het maandag tegen elkaar op tijdens de praktijkdag....

Hamburgers zijn de fastfoodsector ontstegen en staan op de menukaart van bijna alle horecazaken. Het broodje geeft de eerste indruk en is dus heel...

Moya in Den Haag is een tapasclub met een internationale allure. ‘De jaren 20-stijl in combinatie met het internationale gevoel van nu’, vertelt...

Vanaf welke leeftijd mogen jongeren bij je werken? En is er een minimumleeftijd waarop medewerkers alcohol mogen schenken aan gasten? Welke regels...

Lokol is de nieuwe naam voor Jack Bean. In Amsterdam opende recent de eerste vestiging. In Rotterdam opent Lokol op een nieuwe locatie.