Cordial benoemt opvolger Roger Rassin
Restaurant Cordial in Oss heeft een vervanger aangetrokken voor de naar La Rive (Amstel Hotel) vertrokken chef-kok Roger Rassin. De opvolger bij het...
Alles over Roger Rassin
Rive, Blaauw en Van Loo bij Gastronomie 2011
Diverse bekende chefs en sommeliers geven op 7 en 8 november invulling aan het culinaire evenement Gastronomie 2011. Ivo Niehe en Philip Freriks...
Een kok hoort achter de kachel
Een keukenbrigade van acht koks, aangestuurd door chef-kok Roger Rassin (31), verzorgt in De Weverij de maaltijden van hotelgasten en...
Chefs Irish Beef Club viert St. Patricks Day
Wat voor ons Koninginnedag en Carnaval zijn, is St. Patricks Day voor de Ieren. Ook in Nederland wordt de naamdag van Patrick, beschermheilige van...
Paul Fagel kookt tegen kanker
De topkoks Paul Fagel, Rogier Rassin, Luc Kusters, Leonardo Pacenti, Richard van Oostenbrugge en Jos van Velzen slaan de handen ineen. De chefs gaan...
Nederlandse deelnemer WK Gastheerschap zoekt sponsoren
Kimberly Thorne, werkzaam bij sterzaak Ciel Bleu in Amsterdam, zoekt sponsoren om haar deelname aan het WK Gastheerschap in Londen mogelijk te maken....
Promotie voor Roger Rassin bij Amstel Hotel
Rogér Rassin (42) is gepromoveerd tot executive chef van het luxe Amsterdamse Amstel hotel. Hij was al chef de cuisine van sterrestaurant La Rive in...
Chef Cordial 'vereerd' met Amstelgerucht
Chef-kok Roger Rassin van Cordial in Oss is de nieuwste naam die is komen bovendrijven als kandidaat om Edwin Kats op te volgen bij La Rive in het...
Cordial blij met terugkeer in de Lekker Top 10
Cordial's Joost Verhoeven (27) is de jongste chef uit de Top 10 van Lekker. Hij is 'keiblij' met 'zijn' notering in de Top 10. Cordial is na een...
Dennis Smith terug bij Vrienden van Jacob
Maître/sommelier Dennis Smith keert na een korte onderbreking terug naar zijn oude nest als maître/sommelier van het met een Michelin-ster bekroonde...
Vacatures