Alles over Roken

Eindelijk de inrichting aanpakken, minder hard werken, juist hard er tegenaan, of toch maar gewoon weer stoppen met roken. Wat zijn uw goede...

Er valt best nog wel wat te verdienen in deze tijden. Misset Horeca vroeg een handjevol doorgewinterde ondernemers en adviseurs naar hun gouden tips...

Bezoekers van bedrijfsrestaurants die een kroket bestellen, worden zeldzaam. Verder blijft de broodtrommel in 2008 populair, zeker omdat er minder in...

Nee, nee. De vergelijking met jenever gaat mank.’ Sigarenfabrikanten Agio en Ritmeester haasten zich te zeggen dat het imago van de sigaar niet net...

Het fundament voor gulle gastvrijheid: een goed en betrouwbaar product, een schoon bedrijf en een aangename omgeving. Als het hier al fout gaat,...

Palingboeren eten paling onbeschoft.’ Dries van den Berg is palingroker uit Harderwijk en gastspreker tijdens een excursie van het Nederlands...

De Nationale Horecaweek staat bol van activiteiten. Van der Grinten (KHN) blogt op MissetHoreca.nl over deze actieweek.

Sinds een jaar of vier brengt VN-Plu het in hoogte verstelbare terrasscherm Café au Lä. Ontwikkeld en vervaardigd in het koude Lapland, heeft dit...

Didi Whitlau (49) is directeur van restaurant Excelsior (Hotel de l’Europe) in Amsterdam en volgt per 1 januari 2003 Fons van Groeningen op als...

De rookknuppel is in het hoenderhok gegooid. Econoom Michiel Vergeer van het Centraal Bureau voor de Statistiek zegt dat de omzetdaling in de horeca...