Alles over Soepen

Restaurant Bij Teus in Houten was maandag 25 januari het toneel voor een inspiratiesessie van gastheer en chef-kok Martin Rotteveel en gastchef Onno...

Medewerkers van de Horeca Academie hebben zaterdag 21 november soep uitgedeeld aan de vluchtelingen die in het pand van het voormalige Ministerie van...

Een krachtige bouillon zorgt voor een gezonde boost en wordt, volgens Koen de Jong van Jong Food, een trend tijdens de lunch. Daarnaast blijft soep...

Bedrijfscateraar Eurest biedt vanaf nu ambachtelijke producten van eigen receptuur aan in al haar bedrijfsrestaurants. Het nieuwste product binnen de...

Cateraar Hutten werkt mee aan een proef waarbij groenten en fruit uit supermarkten, die licht beschadigd zijn, worden gebruikt om er soepen en sauzen...

Een groep Haarlemmers heeft tweesterrenchef François Geurds gestrikt voor een actie voor Serious Request van 3FM. De Rotterdamse chef-kok, eigenaar...

Voor het tweede jaar is er een Groene GaultMillau-gids verschenen. In deze culinaire gids staan driehonderd 'groenterestaurants'. Ook worden voor het...

Studenten van de Universiteit van Amsterdam en de Hogeschool van Amsterdam kregen op de Dag van de Duurzaamheid een vegetarisch menu voorgeschoteld...

Arjan Chan wist tien jaar geleden, toen de plannen voor de Markthal Rotterdam ontstonden, al dat hij er een onderneming wilde exploiteren. In een van...

Voetbalanalist Johan Derksen maakt zich sterk voor gezonde voeding voor kinderen. Hij richt zijn pijlen op de voetbalkantine die gezonder kan, zegt...