Alles over starter-best practice

Hidden in Amsterdam, is het antwoord op het zoeken naar een invulling van het souterrain van Mama Kelly in het Olympisch Stadion. De Rebel Horeca...

Vine wine & dine zit aan het Piusplein, het leukste uitgaansplein van Tilburg. Door corona kwamen de plannen van eventmanager Judith Kuijpers voor...

Sam’s Coffee in Zwolle, voorheen Foodboutique, is verhuisd naar een grotere locatie om de ambitie van Sam Haqparast waar te maken: ‘Ik wil de beste...

Met Markant in Breda opende Martijn Struijk (ex-maitre-sommelier Tribeca**, samen met zijn partner Demi Hendriks, hun eerste restaurant. De naam...

Ike Benedictus en Monique van Vianen willen met BeMore! het vak weer terugbrengen naar de horeca. ‘Horeca is mensenwerk. Door horecaondernemers en...

Anderhalf jaar zat de deur van Het Wapen van Bemmel op slot. Jasper Bergamin reed er bijna dagelijks langs en kon dat beeld maar moeilijk accepteren....

Bar du Champagne aan het Rokin is Amsterdam is een plek waar champagnes per glas geproefd kunnen worden. Laagdrempelig, 'om te laten zien dat je...

Eigenaren chef Sander Bierenbroodspot, sommelier Sabas Joosten en restaurantmanager Timo van der Stad openden restaurant Sinck in december 2021....

Restaurant Putaine in Rotterdam zit op de benedenetage van Floating Office Rotterdam (FOR), een drijvend kantoor in de Rijnhaven. Voor Eva Eekman en...