Alles over Starter personeel

Jacob Jan Boerma - foto: Hans van de Vlekkert

Jacob Jan Boerma: 'No Rules valt nu buiten NOW-regeling'

Het nieuwe restaurant van Jacob Jan Boerma - No Rules - valt buiten de NOW-regeling. In de referentieperiode draaide het restaurant nog geen omzet....

10 tips voor het opleiden en trainen van personeel

10 tips voor het opleiden en trainen van personeel

Als horecaondernemer moet je kunnen bouwen op je medewerkers. Het is dan ook belangrijk om jouw medewerkers goed op te leiden en ze scherp te houden...

Overuren in de horeca- 6 tips om claims te voorkomen

Overuren in de horeca- 6 tips om claims te voorkomen

Hoe voorkom je een navordering van een (ex-) werknemer die zijn overuren wil laten uitbetalen? Bedrijven kunnen zich eenvoudig een hoop narigheid...

De ABC-loontabel van Strandpaviljoen Deining

De ABC-loontabel van Strandpaviljoen Deining

Strandpaviljoen Deining in Castricum heeft een eigen horeca loontabel gemaakt voor haar seizoensmedewerkers. Eigenaar Richard Groot en bedrijfsleider...

Robèr Willemsen

Robèr Willemsen: 'Deze cao horeca is slechts de basis'

De cao horeca van KHN en CNV die ingaat op 1 januari 2018 is volgens Robèr Willemsen, ondernemer en voorzitter van KHN, slechts de basis waarop je...

Payroll: 'Duurder maar minder zorgen'

Payroll: 'Duurder maar minder zorgen'

Zelf de salarisadministratie doen? Dat kan. Maar wie zich in de horeca meer wil toeleggen op ondernemerschap en gastvrijheid, kan het ook uitbesteden...

Deining in Castricum

Strandpaviljoen Deining betaalt seizoenswerkers volgens ABC-model

Het is Deining in Castricum aan zee afgelopen seizoen weer gelukt: een topzomer draaien ondanks het magere weer. 'We zijn eerlijk tegen de mensen:...

Horecapersoneel: zo strik je toppers

Horecapersoneel: zo strik je toppers

Het aanbod van arbeidskrachten is groot. Maar het vinden en vastleggen van goede medewerkers is een ander verhaal. Toppers zijn schaars. Het vergt...

Personeelskosten horeca: vijf manieren om te besparen

Personeelskosten horeca: vijf manieren om te besparen

Personeelskosten snoepen een groot deel van de omzet af. Veel horecaondernemers willen dan ook graag op hun personeelskosten besparen, maar zonder te...

Motiveer personeel: meet en stel normen in horeca

Motiveer personeel: meet en stel normen in horeca

'Met goed personeel kan je je onderscheiden', aldus horecaondernemer Marinus Bothof van Fuiks Eten & Drinken in Capelle aan den IJssel. 'De generatie...