Alles over terras personeel

Topdrukte op het terras? Zo pak je een vol horecaterras aan
Het terrasseizoen verloopt vaak hectisch. Hoe bewaar je op drukke dagen de rust op een vol horecaterras? Hoe zorg je dat gasten tevreden blijven op...

De belangrijkste gastvrijheidslessen voor terrasmedewerkers
Wat zijn de belangrijkste gastvrijheidslessen die je nieuwe medewerkers meegeeft in het terrasseizoen? We vroegen het horecaondernemers en zetten de...

Tips om bijverkoop en upselling te stimuleren op het terras
Het is een ongeschreven wet in de horeca: suggesties doen aan tafel levert meer omzet op. Gasten die koffie bestellen, kun je best een suggesties...

Zo werk je nieuwe terrasmedewerkers het beste in
Hoe werk je nieuw terraspersoneel in? Misset Horeca zet alle tips voor je op een rij.

Klaar voor het terrasseizoen: 80 tips van 45 ondernemers
Het terrasseizoen betekende vorig jaar een grote inhaalslag voor veel horecaondernemers. Buiten werd immers als de meest veilige optie gezien tijdens...

Nielz zag na aanschaf machine cocktailbestellingen door het dak gaan
'Voorheen zag je dat het wat stress opleverde bij het personeel wanneer een groep tegelijk een cocktail bestelde, nu zijn het juist onze medewerkers...

Zes ondernemers over QR-bestellen: techniek, kosten en gastbeleving
Te weinig personeel, een te groot terras, een webshop, corona... De redenen voor horecabedrijven om met QR-code bestellen te starten zijn divers. De...

Dit zijn dé 13 terrastrends voor 2022
Misset Horeca vroeg trendwatcher Vincent van Dijk naar dé terrastrends voor 2022. Hij zet dertien trends voor de horeca op een rij.

Á la Plancha: slimme digitale terras-oplossingen, minder druk op personeel'
Wietse Sennema van Á la Plancha in Rotterdam heeft vanwege de coronacrisis toestemming gekregen om zijn terras voorlopig te verdubbelen. Omdat...

Personeelstekort op het terras? Zo behoud je met minder personeel tevreden gasten
Personeelstekort op het terras? Hoe behoud je met minder personeel tevreden gasten, zonder dat je omzet daalt? We zetten zijn voorbeelden op een rij.