Wil je dit najaar opvallen met je drankenkaart? Maak een winterse drankenkaart met huisgemaakte chocolademelk, bokbieren met gelaagde smaken en herfstige cocktails.

De Aperol Spritz blijft een klassieker, maar inmiddels duiken er steeds meer nieuwe spritzvarianten op de drankenkaart. Denk aan Limoncello Spritz en Sarti Rosa. Deze 7 spritzdrankjes zijn eenvoudig te maken en zorgen voor een frisse zomerse beleving op het horecaterras.

Met ijsthee kan je de verwachtingen van een gast overtreffen. De drank is bovendien een echte margemaker. Maar hoe bereid je homemade ijsthee? Hoe bewaar je ze? Hoe kan je ze presenteren? En wat vraag je ervoor?

De zomer is begonnen. Tijd om de drankkaart zomerproof te maken. Gasten zoeken verfrissing en verrassing in het glas. Dat biedt kansen voor ondernemers. In dit overzicht vind je de nieuwste terras- en zomerdranken van 2025 voor op de kaart.

Hoe zorg je ervoor dat je terras opvalt en gasten blijven terugkomen? Door te verrassen met bijzondere drankjes, originele hapjes en gastvrijheid.

Zomer op het terras vraagt om meer dan een koud biertje. Gasten willen verrast worden met smaak, presentatie en beleving. Deze 9 zomercocktails spelen in op die vraag. Van frisse klassiekers tot opvallende smaakcombinaties: zo til je je drankenkaart naar een hoger niveau.