Alles over Wijn

6 wijnbar-trends: 'Doelgroep in randstad verschilt van die daarbuiten'

6 wijnbar-trends: 'Doelgroep in randstad verschilt van die daarbuiten'

Tijdens de jurybezoeken voor Winebar of the Year viel de vakjury een aantal wijnbar-trends op voor 2024. Zes in totaal.

Kenneth Tjong Ayong & Paulien van Wieringen (Foto: Marinda Baak)

Wijnrestaurant Contraste opent op locatie van Restaurant Kom Eten

Op de locatie van Restaurant Kom Eten in Hoogmade is vanaf eind februari Wijnrestaurant Contraste gevestigd. Bij Contraste werken ze verspillingsvrij...

Oocker Amsterdam bekroond tot 'Winebar of the Year'

Oocker Amsterdam bekroond tot 'Winebar of the Year'

Oocker Amsterdam is bekroond tot winnaar van de Winebar of the Year-competitie. Tim Meyer Viol, Niels van der Werf en hun team ontvingen persoonlijk...

Wereldwijd laagste wijnproductie in 60 jaar 

Wereldwijd laagste wijnproductie in 60 jaar

De wereldwijde wijnproductie zal dit jaar naar verwachting uitkomen op het laagste punt in zestig jaar. Dat komt door tegenvallende oogsten op het...

Ron Blaauw

Ron Blaauw start met alcoholvrije wijnkaart: 'We noemen het liever geen trend'

Restaurant Ron Gastrobar* in Amsterdam van Ron Blaauw start met een volwaardige alcoholvrije wijnkaart. Naast rode, witte en rosé wijnen, staan er...

Wijnimporteurs reageren zuur op accijnsverhoging

Wijnimporteurs reageren zuur op accijnsverhoging

De accijns op wijn en andere alcoholhoudende dranken wordt volgend jaar met 16,2 procent verhoogd, liet het Kabinet vorige week weten. Wijnimporteurs...

Kirsten Abels te midden van Clarissa Slingerland, Barbara Verbeek en sponsoren Walraven Sax en Royal Leerdam.

Kirsten Abels is uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2023

Op maandag 18 september heeft de vakjury van de Wijnvrouw van het Jaar verkiezing Kirsten Abels uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2023. Een...

Nieuw en groots event van Gault&Millau met honderd chefs

Nieuw en groots event van Gault&Millau met honderd chefs

Gault&Millau Nederland is op 30 september en 1 oktober gastheer van het - naar eigen zeggen - grootste culinaire evenement van ons land. '100Chefs by...

Sommelier Wouter Denessen verlaat Flore**

Sommelier Wouter Denessen verlaat Flore**

Wouter Denessen, maître van restaurant Flore** en hoofdsommelier van Hotel De L'Europe in Amsterdam, verlaat de horeca en stapt over naar de...

Deze wijnproevers gaan voor Nederland naar WK Blindproeven 2023

Deze wijnproevers gaan voor Nederland naar WK Blindproeven 2023

Team Le Bouchon heeft het NK Blindproeven 2023 gewonnen. Danny van Lamoen, Lonneke de Bruijn, Coen Pollaert en Michael de Rooij zullen Nederland...