'Als mijn werk het toelaat en ik heb er zelf tijd voor, dan zoek ik alle wijnen het liefst zelf uit. Ik ken mijn eigen keuken natuurlijk heel goed, dus ik weet precies wat er bij past', aldus Greveling in de nieuwe GaultMillau.
De goede wijn-spijskennis leverde Greveling maandagavond in Amsterdam bij de Nacht van GaultMillau de titel Wijn-Spijsspecialist van het Jaar op.
