‘Het komt niet zo vaak voor dat mensen mij uitnodigen voor het diner. Ze zijn bang om af te gaan’, aldus de kok. Beuk vindt het jammer dat dit vooroordeel bestaat en zou allang blij zijn wanneer iemand de moeite eens zou nemen een keer voor hem te koken.
Gelukkig voor hem bestaat er op de regel altijd een uitzondering. Onlangs trakteerde een vriend hem op een Thaise knolselderijsoep. Als eerbetoon vermeldde Beuk vervolgens het recept van de soep in zijn kookrubriek.
