De eerste editie van het Hop On Hop Off Festival, het grootste speciaalbier- en foodfestival van de Benelux vindt van 6 tot en met 8 april plaats in Breda.

'Graan, hop en gist zorgen voor een baaierd aan smaken, geuren en kleuren. Bier met koffie zorgt voor een nog smaakrijkere ervaring', vertelt Rick Kempen.

Om de rapporten die deelnemers achteraf ontvangen nóg meer over koffie te laten gaan, nemen we in de Koffie Top 100 afscheid van de mystery visits.

Vanaf 1 juli 2018 verzorgt Cormet Enjoy the Good Life de exploitatie van alle horecafaciliteiten, inclusief banqueting, op de TU Delft.

bedrijfskleding recyclen? Het kan. Oostwegel Collection heeft 600 kilo oude bedrijfskleding ingeleverd om her te gebruiken.

Dat een nieuwe brouwerij haar eerste bier lanceert is geen unicum. Dat het Brouwersnös in Groenlo betreft is net iets meer dan dat.

'Je kan nog nog zo'n mooi bier brouwen en uitserveren in de mooiste zaak ter wereld: als het bier niet goed behandeld wordt, krijgt de gast een slechte ervaring en wordt het nooit opnieuw besteld.' Franck Evers en Erik Tackenkamp, Draughtmasters, over de optimale bierbehandeling.

Trendwatcher Jeroen Veldkamp voorspelt een tegenbeweging tegen het wegen van koffie en water per shot. 'De barista wordt weer machinist.'

Bumbu Kitchen is het nieuwe restaurant van Jaimie van Heije en Casper Reinders in het NH Collection Doelen Hotel in Amsterdam. Zien?

Julius Jaspers en Bert van der Leden van IQ Creative beëindigen hun samenwerking. Julius Jaspers (55) wil meer tijd voor andere dingen. Hoe gaat het verder?