Leon Mazairac, voormalig chef en mede-eigenaar van Podium onder de Dom, is de nieuwe signature chef van een beachclub in Zandvoort.

Laurens Meyer, de nieuwe masterfranchiser van Burger King Nederland, wil op termijn naar honderd à tweehonderd vestigingen.

Baskin-Robbins opent binnenkort de eerste winkel in Nederland. De grootste ijsketen ter wereld lanceert hier hun nieuwste ice cream bakery-concept.

De Bierista Bieropleiding is officieel gelanceerd. Honderden inschrijvingen zijn een feit. Initiator Alain Schepers licht het online initiatief toe.

Het gratis personeelseten is in de horeca zó gangbaar dat 8 van de 10 bedrijven het doen. Er is één probleem: het mag niet van de fiscus.

In de Michelingids Main Cities of Europe 2018 staan restaurants in 36 steden in 20 landen. Budapest heeft met Onyx nu haar eerste tweesterrenrestaurant.

De Utrechtse koffiebar 30ml heeft nu nog één vestiging, maar streeft naar een landelijke dekking. Hiervoor zoeken de ondernemers actief franchisenemers.

Wereldwijd is het aantal hotels in tien jaar gestegen naar ruim 184.000. Het aantal hotelkamers wereldwijd nam toe van 14,5 miljoen naar bijna 17 miljoen.

De nieuwste hamburger van de Belgische fastserviceformule Quick is op bijzondere wijze ontwikkeld: met behulp van gezichtsherkenningstechnologie.

Recept tarbot met peterselievocht van Vis & Seizoen met gebruik van gekweekte tarbot. Zoals ook Cas Spijkers dit maakte. Tarbot geïnjecteerd...