Het team van sterklassers Bas van Rooijen en Robbie Smitskamp heeft de kookwedstrijd gewonnen tussen leerlingen van de sterklasopleiding. Deze wedstrijd ...

SVH Meesterkok Toine Smulders is slachtoffer geworden van een brutale inbraak. Inbrekers namen twee kluizen mee uit hotel Eten en Slapen bij Toine in ...

Ron Blaauw krijgt de leiding over de keuken van restaurant Bridges in hotel The Grand in Amsterdam. Per 1 januari 2013 gaat het restaurant 'Bridges ...

SVH Meesterkok Toine Smulders stopt als chef-kok van restaurant De Beukenhorst in Winterswijk. Smulders stond vijftien jaar achter de kachel van het ...

Door de uitslag van de gemeenteraadsverkiezingen afgelopen dinsdag mogen twee horecaondernemers zitting nemen in de gemeenteraad van Rotterdam en ...

De kookcompetitie om de Zilveren Champignon krijgt een andere opzet. Op maandag 11 oktober vindt er een themadag met workshops van onder meer sterkok ...

De beste leerling-kok van Nederland is Edwin Sander van Restaurant Ciel Bleu in Amsterdam. Tot beste leerling-gastheer is Niek Groen van De Librije in ...

Volgend jaar april start Nederlands eerste kook-tv-zender 24Kitchen. Het is een crossmediaal platform dat zowel via een digitaal televisiekanaal ...

Restaurant De Vrienden van Jacob in Santpoort gaat over op een rookverbod. Per 1 maart 2007 is het niet meer toegestaan om een sigaret of sigaar op te ...

Bijna de helft van de horecaondernemers verwacht een serieus personeelstekort in de nabije toekomst. Vooral logiesverstrekkende bedrijven zijn bang voor ...

Alain Alders is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Alders, chef-kok van restaurant De Vrienden van Jacob van Landgoed Duin & Kruidberg, kreeg zijn ...

Michel van der Kroft behoort definitief bij de absolute toppers uit het vak. De chef-kok van Mangerie De Kersentuin in Amsterdam is geïnaugureerd als ...

Joyce Huijzer uit Den Bosch is uitgeroepen tot Horecavakpunt Leerling van het Jaar 2011. ' Geruisloos maar op het juiste moment aanwezig' omschrijft ...

Tweesterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft 'Proeven van Bekwaamheid Special Edition' uitgebracht.

Willem 'Meneer' Reimers krijgt zijn eigen zendtijd bij RTL 4. De compagnon van chef-kok Herman den Blijker gaat bedienend personeel bijscholen. Het ...

De horeca dient als voorbeeld voor de proactieve houding die het heeft op gebied van onderwijs. Dat zei staatsecretaris Marja van Bijsterveldt tijdens ...

Restaurant De Beukenhorst in Winterswijk heeft in Chiel Dohmen hun nieuwe chef-kok gevonden. Dohmen volgt Mike Vrijdag op bij het toprestaurant.

Innovatie is het uitgangspunt van het nieuwe restaurant 70 in het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam. Ook op de menukaart. Beter gezegd: een drieluik van ...

Ben Rijgersberg is bij zijn vertrek als directeur van het Horeca Branche Instituut (HBI) onderscheiden met de SVH Bokaal. Rijgersberg ontving de bokaal ...

Peter Klosse van De Echoput in Hoog-Soeren en SVH Meesterkok Angélique Schmeinck gaan woensdag 9 februari 'smaak daten'. De sessie heeft als doel om ...