Bib Gourmand restaurant Bloemers Oeffelt stopt in mei van dit jaar met koken. Eigenaren Susanne Elting en Maarten Bloemers gaan...

Het merk Eden Hotels is vanaf vandaag weer terug in Nederland. Onder het 'nieuwe' merk vallen 13 hotels in het hele land.

De Bakkersvak 2018 faciliteert dit jaar de verkiezing van het Leukste Restaurant. De beurs is voor zowel bakkers als horecaprofessionals aantrekkelijk. De beurs op 4 en 5 maart wordt voor het eerst in Evenementenhal Gorinchem gehouden.

In samenwerking met Rolph Hensens, eigenaar en chefkok van HMB Restaurant en  Rolph's Deli, introduceert Frietboutique Lobster Fries: een culinair frietje met avocado-citroencrème en gekookte kreeft.

Heineken heeft 2017 afgesloten met meer winst op een hogere omzet. De brouwer profiteerde deels van overnames, terwijl Heineken ook op eigen kracht groeit.

Restaurant Thai Fresh in Voorburg heeft vrijdag 9 februari de wedstrijd The Best Thai 2017 gewonnen. Ruim 15.000 gasten lieten hun stem gelden.

Het aantal failliet verklaarde bedrijven is opnieuw gestegen, aldus het CBS. Relatief waren de meeste faillissementen in de horeca.

A ls je iets nieuws begint, moet je het meteen goed aanpakken. Niet denken 'dat komt later wel'. Een ondernemersles die 3 jonge ondernemers hebben geleerd.

Melle Burger krijgt de leiding over de keuken van Bumbu Kitchen. Het nieuwe restaurant van Jaimie van Heije en Casper Reinders in het...

Nederlandse biervrouw Fiona de Lange heeft de titel Cicerone (bierprofessor) behaald. De Sint-Michielsgestelse heeft daarmee als enige in Nederland, en voor zover bekend ook wereldwijd, drie experttitels op biergebied. Naast Cicerone behaalde zij al eerder de opleidingen tot Zytholoog (bierkundige) in België en Internationaal Biersommelier op de World Brewery School in Chicago.