Meer dan een halve eeuw was hij frietbakker en ruim 41 jaar cafetariahouder. Wim Markwat, grondlegger van formulehuis FHC, heeft definitief afscheid genomen van friet. 

Alwin Leemhuis, voormalig chef bij De Librije en Librije's Zusje, richt zich voortaan alleen op zomerrestaurant De Tuinkame in Schuinesloot.

Jurriaan Theloosen is de nieuwe general manager van het Mercure Hotel Nijmegen Centre. Theloosen was voorheen operational manager bij Novotel Eindhoven.

Iens start op 15 februari weer met het Iens Festival. Gasten krijgen na reservering via Iens bij 50 procent korting op de gehele rekening!

Op de plek waar hij ooit begon als leerling-kok, bij 't Fornuis in Amsterdam, heeft Rik Thesing in november 2017 zijn restaurant Ace geopend. In Ace komen zijn passies, koken en poker, samen.

Pieperz heeft een nieuwe friettent in Eerde geopend. Deze tweede vestiging werkt onder meer met een nieuw aardappelras.

De horeca is booming. Veel horecabedrijven profiteren van de economische groei en willen een tweede horecazaak beginnen. Is dat wel verstandig?

Sir Edmond gin lanceert tien tailor-made cocktails uit de koker van Timo Janse. Winter Warrior is één van deze serves. Maak de cocktail zelf.

Bierbrouwer Carlsberg groeide afgelopen jaar hard op de Europese markt, bleek woensdag uit de presentatie van de jaarcijfers.

Pulitzer Amsterdam hoort bij Preferred Hotels & Resorts nu bij de Legend Collection. Dit zijn 'wereldwijd geraffineerd en cultureel verfijnde' hotels.