Media maart opent seafoodzaak Sylt haar deuren op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. De stad is dan een eigengereid fast casualconcept rijker. 

Het Nederlands Frituurcentrum heeft een tool gelanceerd waarmee cafetariaondernemers de werkzaamheden, dienstverlening en klanttevredenheid wekelijks kunnen meten en verbeteren.

Op basis van data en zoekopdrachten van gebruikers van de afgelopen zes maanden voorspelt Uber Eats in 2018 uiteenlopende trends. De meest bijzondere nieuwkomers: black food en houtskool.

Wijnimporteurs zien de vraag naar biologische wijn sterk stijgen. Zowel de wijnspeciaalzaken als de horeca vragen steeds vaker naar biologische wijnen.

De inschrijving voor de Café Top 100 2018 is geopend. Een verandering ten opzichte van voorgaande edities is dat de vakjury de eerste ronde voor haar rekening zal nemen.

Het Bredase sterrenrestaurant Wolfslaar Restaurant en Landhuis Wolfslaar (onder meer vergader- en trouwlocatie) worden ter overname aangeboden.

Wie kronen zich tot de kersverse Kampioenen IJsbereiding van de Lage Landen? Carpigiani Ambachtelijk Benelux gaat tijdens de Gelato Festival Challenge op zoek naar de opvolgers van Sander Tobback (BE) en Arjan Nijenhuis (NL).

Van Oordt organiseert voor het eerst de Melvita wedstrijd voor het beste koffierecept. Ook meedoen? Bedenk een koffierecept met Melvita professional honing.

Dinner By Heston in Londen is fameus. Heston Blumenthal zelf vertrouwt de zaak volledig toe aan zijn protegé Ashley Palmer-Watts.

Vakmedianet, uitgever van onder meer Snackkoerier, Misset Horeca en Misset Catering, gaat samenwerken met @FoodClicks. Hierdoor ontstaat een krachtig mediaplatform voor de totale foodsector.