Soms ben je op zoek naar een ander smaakje, kopje of koekje voor de thee- en koffiekaart. We verzamelden onderstaande producten waardoor je geïnspireerd kan worden.

Een koekje bij de koffie in hotel, café, restaurant of op het terras. Of bij het kopje thee natuurlijk. Misset Horeca zet 45 horeca koekjes op een rij.

The Fork (voorheen Iens) start in Nederland met het uitreiken van Restaurant Awards. Nederland is na Italië het tweede land waarin The Fork deze prijzen gaat uitreiken. Dertig sterrenchefs hebben dertig restaurants genomineerd. Het publiek kiest de winnaar.

In Japan zijn de meeste restaurants eigendom van kleine zelfstandige ondernemers. De laatste jaren zie je echter steeds meer Japanse concepten of buitenlandse concepten met een Japanse twist ontstaan. Hieronder tien Japanse hotspots waarvoor gasten graag in de rij staan. 

De actie van supermarktketen Albert Heijn en Iens gaat 2 juli 2018 van start. Tot 22 juli kunnen klanten van de supermarkt sparen voor zegels. Vier zegels zijn goed voor een gratis tweede driegangenmenu bij deelnemende restaurants. 

Hotel TwentySeven in Amsterdam wordt door hotelier Eric Toren omschreven als hét droomhotel. De zestien suites zijn 'over the top'.

Pascal Jalhay, voormalig sterchef van Vermeer en La Rive, keert terug naar de topgastronomie. Hij wordt chef van een nieuw hotel van Eric Toren. Details...

Recent heeft reserveringssite Iens op haar beoordelingssite een knop 'geluidsniveau' toegevoegd. Daarmee is het voor gasten mogelijk gemaakt om ook een oordeel te geven over het geluidsniveau in een horecazaak.

Uit protest tegen reserveringssite Iens wijzigde restaurateur Simon de Boer begin dit jaar de naam van zijn restaurant van Nº 1.916 naar restaurant Q.t.

Wat zou Thérèse Boer van De Librije in Zwolle haar droomgast Robert de Niro voorschotelen?

Reserveringssite Couverts is per direct overgenomen door Iens. 'Contracten die restaurateurs bij Couverts of Seatme hebben blijven gerespecteerd.'

Maak van koffie en thee onderscheidende drankjes, zodat je daarvoor een hogere prijs kunt vragen, zeggen leveranciers. Bijvoorbeeld door een siroop en verse ingrediënten toe te voegen of door zelf een ice (d) tea te maken. Een overzicht van hippe koffievarianten.

Lang werd het als werktitel gehanteerd, met de officiële heropening van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky is bekendgemaakt dat de naam The White Room by Jacob Jan Boerma definitief gekozen is voor het restaurant dat de signatuur draagt van de driesterrenchef van De Leest in Vaassen.

Consumenten gaan steeds vaker buiten de deur eten. Dan willen zij graag iets anders consumeren dan thuis. Met theecocktails en lichtbruisend mineraalwater met een vleugje fruit kunnen horecagelegenheden een bijzondere, lekkere variatie bieden.

Na de aanslagen in Parijs zijn er extra veiligheidsmaatregelen genomen bij Librije's Zusje in Amsterdam. De beveiliging is aangescherpt en het personeel krijgt nog meer training.

Koffiegigant Starbucks schrapt voorlopig plannen om zijn keten van theebars Teavana op grote schaal uit te rollen. Van de vijf bestaande vestigingen blijft er maar één open.

Albert Heijn start op 6 juli weer met de restaurant spaaractie. 1500 Restaurants doen mee aan de actie.

Theeprofessionals strijden op 20 maart voor de Dutch Tea Championship. Daar wordt de kennis en kunde van theeliefhebbers op de proef gesteld.

Eindelijk stelden de algemene media de afgelopen weken de schandalige praktijken van reviewsites aan de kaak. Dat werd tijd. De liegende en chanterende reviewsites zijn al langer een doorn in het oog van horecaondernemers.

Bijna tien procent van de inkopen in de catering is duurzaam. Met dit percentage is de branche nationaal koploper op basis van de duurzaamheidsmonitor ...