Bedrijfscateraars die hun gasten verwennen met thee doen hun opdrachtgevers een groot plezier. Het drinken van thee kan namelijk leiden tot een grotere ...

Ruim duizend organisaties en bedrijven delen dagelijks fruit uit aan hun werknemers. De bedrijven nemen deel aan de campagne werkfruit, die een jaar ...

Roy Eijkelkamp, begin dit jaar winnaar van het NK Jonge Koks, is er niet in geslaagd de prestigieuze Auguste Escoffier-cup in de wacht te slepen. De ...

Koffie- en theeleverancier Simon Lévelt is gestart met een eigen keten van 'snelle' koffiezaken. Wie onderweg is, haast heeft of geen tijd om ergens te ...

Gastheer Guido Lenting is hard op weg om de beste gastheer van Nederland te worden. Het 22-jarige talent won dinsdagmiddag het Nationaal Kampioen ...

Jonnie en Thérèse Boer van De Librije waren een tikkeltje angstig voordat Lekker verscheen. Want je weet het immer maar nooit met Lekker, stelt Thérèse ...

Joop Braakhekke levert crisispakketten aan de Voedselbank van het Nederlands Rode Kruis district Amsterdam. Braakhekke vult dozen met voldoende voedsel ...

De Librije is voor het tweede opéénvolgende jaar verkozen tot beste restaurant van Nederland door restaurantgids GaultMillau. Vorig jaar nog verrast dat ...

Thérèse Boer is verkozen tot Bourgondiër van het Jaar 2009. Volgens de jury heeft de mede-eigenaresse van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle ...

Een nieuw koffieconcept dat kansen biedt. SAB Catering komt met Pure Moments. Dit concept stoelt op ambachtelijke en duurzame producten. De bijdrage van ...

IENS, bekend van vele restaurantgidsen, start met de mogelijkheid om hotelrecensies te publiceren. Hotelbezoekers kunnen vanaf mei hun ervaring kenbaar ...

Bewust ondernemen (fair trade) en biologische producten zijn momenteel de trend. J.J. Darboven haakt daarop in met de nieuwe biologische thee van ...

Het Chinese theeritueel heet Gong Fu Cha. Het bewerkelijke ritueel heeft geen religieuze betekenis, zoals velen denken, maar is slechts bedoeld om het ...

Het Eden Amsterdam Centre Hotel krijgt een nieuwe naam. Het wordt Eden Leidse Square Hotel. De reden voor de naamswijziging: Eden wil met de nieuwe naam ...

Hotel restaurant De Lutt in De Lutte is als locatie voor de Cas Spijkers Academie in Twente aangewezen. Per september gaat de opleiding voor culinair ...

Een geëmotioneerde Adrian Zarzo Habraken nam maandagavond tijdens de presentatie van de nieuwe GaultMillau de award voor Talentvol Sommelier van het ...

The Live House strategie, communicatie & events organiseert op donderdag 7 april de workshop 'Speel je rol als adviseur met verve en overtuiging'.

De kwaliteit van de schuimlaag van een cappuccino wordt getoetst met de lepeltest. Niet door een lepel op de schuimkraag te leggen en te kijken hoe lang ...

Directeur Madelinde Moesbergen van Landgoed Avegoor in Ellecom en gastvrijheidsdeskundige Jeannine Sok lanceren op 21 november het boek 'Gastvrijheid ...

Kaldi Koffie & Thee begroet de 31ste vestiging in de Benelux. De nieuwste aanwinst wordt verwelkomd in Leiden.