Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'We houden goede hoop op derde Michelinster'
Claudia Brevet van tweesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen zegt goede hoop te houden op een derde Michelinster.

Claudia Brevet van tweesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen zegt goede hoop te houden op een derde Michelinster.

Na de bekendmaking van alle andere gidsen verschijnt maandag 11 december de 'gids der gidsen', de Michelingids. Waar vallen de Michelinsterren?

Journalist van onder meer Vice Magazine, Oobah Butler, wist zijn neprestaurant 'The Shed' op de nummer één van de Londense Tripadvisor te krijgen. Hij schreef zelf lovende recensies uit naam van onbestaande gasten.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 25 2017.

STIVA en SpiritsNL dienen een klacht in tegen Neuken Liqueur bij de Reclame Code Commissie. Beide organisaties vinden de naam 'in strijd met de RVA'.

Wie krijgt een ster, wie moet er één inleveren en krijgen 'we' een nieuwe derde ster. Misset Horeca duikt in de sterrenwereld van Michelin.

Chefsclub Amsterdam is een nieuw pop-up restaurant op Horecava 2018, waar elke dag andere talentvolle jonge chefs achter de kachel staan.

Hotel Sweets opent 28 hotelkamers in brugwachtershuisjes Amsterdam. De eerste zes zijn in gebruik genomen, de overigen volgen begin 2018.

Het Jopen Bier Geniet & Geef 2017 heeft €90.000 opgeleverd. Het initiatief van Bier&Co vond voor de 6e keer plaats en leverde KiKa inmiddels €361.000 op.

Johnny's Burger Company heeft sinds deze week een tweede Brabantse vestiging. Daarmee laat het bedrijf zien ook buiten de Randstad groeiambities te hebben.