Michelin 2018: vooruitblik op en met de sterren

Wie krijgt een ster, wie moet er één inleveren en krijgen 'we' een nieuwe derde ster. Misset Horeca duikt in de sterrenwereld en laat hen die dicht bij het vuur staan aan het woord. Hoe zien zij het belang van de gids? Hoe belangrijk zijn de sterren? Zet een ster de chef onder druk? Michelin velt haar oordeel op maandag 11 december in Amsterdam.