Biefstuk met spinazie verlaagt de kans op darmkanker. 75 gram spinazie doet de schadelijke effecten van 150 gram rood vlees grotendeels teniet. Dat zegt ...

Hema gaat zeven pilotwinkels openen. Het gaat om een minimarkt waarin verse foodproducten en kant-en-klare maaltijden worden verkocht.

Ko van Twillert, de man achter de biologische boerderij Ko-kalf en Weiderijck kroket, begint een biologische cafetaria in Wezep. De biologisch werkende ...

Popster Moby, overtuigd veganist, heeft voor zijn persoonlijke catering Lombardia uit Antwerpen uitverkoren. Het trendy eethuisje voor bio en ...

Khalid Oubaha heeft in Nijmegen vier ex-panden van Sjoerd Kooistra overgenomen. Het gaat om Drie Gezusters, Groote Griet, Heidi's Skihut en Sjors & ...

Luchtvaartmaatschappij Air France moet een boete van 146.000 euro betalen aan een passagier die ziek zou zijn geworden na het drinken van een kop koffie ...

McDonald's, Burger King en Taco Bell stoppen in Amerika met het gebruik van zogenaamd pink slime. Onder druk van een petitie, topkok Jamie Oliver en de ...

Een broodje gans bij het ontbijt als oplossing voor het ganzenoverschot. Gasten van hotel-restaurant De Oude Schouw nabij het Friese Akkrum zijn ...

In het Bossche restaurant In den Zevenden Hemel worden de beste mosselen van Nederland geserveerd. Dat heeft een onafhankelijke jury onder ...

De bekende kok en horecaondernemer Ad Janssen krijgt er weer twee nieuwe bedrijven bij. Hij laat zich niet afremmen door de economische crisis. ...

Een restaurant in Arizona, in de Verenigde Staten, vond het een goed idee om in het teken van het WK Voetbal dat in Zuid-Afrika wordt gehouden, ...

Het taverne-restaurant Beau Vallon in Roisin is volledig in vlammen opgegaan. Het restaurant is bekend in het Noorden van Frankrijk. Er vielen geen ...

Olvarit, het babyvoedingmerk van Nutricia, heeft in België twintig baby's uitgenodigd voor een exclusief proefdiner in een restaurant beloond met een ...

Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen gaat 27 mei weer open. Tot die datum leggen bouwvakkers, schilders en ander werklui de laatste hand aan de ...

TV-chef Gordon Ramsay heeft in Engeland een storm van kritiek over zich heen gekregen vanwege een aflevering van zijn nieuwste show in Engeland: The F ...

Samenwerkingsverband Kwalitaria wil dat de aangesloten cafetaria's met ingang van volgend jaar een nieuwe impuls krijgen. Als het aan directeur Gijs ...

Leendert Klaassens is de coach van Marco Poldervaart, de Nederlandse deelnemer aan de Europese finale van de Bocuse D'Or in Genève. Daarnaast bestaat ...

Nieuwe voedselrichtlijnen zorgen in Groot-Brittannië voor veel ophef in de sandwichsector. Fabrikanten zeggen dat de nieuwe regelgeving onwerkbaar is en ...

Zoals ieder jaar geeft Lekker ook weer een overzicht van restaurant die 'net niet' in de lijst gekomen zijn. Bedrijven die een goede kans maken om ...

Dat is de naam van het symposium waarbij het Voedingscentrum bekend maakt welke opleiding de Hbo-prijsvraag 2008 heeft gewonnen. Hbo-studenten hebben ...